Hvis du skal holde en vegansk Cinco de Mayo-fest i år, må du sette disse kjøttfrie tostadasene på menyen.
Hvis du skal holde en vegansk Cinco de Mayo-fest i år, må du sette disse kjøttfrie tostadasene på menyen.
Relatert historie. 45 veganske juleoppskrifter som vil gjøre ferien din deilig
House Foods Tofu Tostadas
Serverer 8
Ingredienser:
-
t
- 1 pakke Husmat Premium eller organisk Tofu Medium Firm, drenert og skåret i små terninger
- 1 kopp finhakket løk
- 2 finhakket serrano chili
- 2/3 kopp hakket tomat
- 1-1/2 ss hakket fersk koriander
- Juice av 2 lime
- 2 avokado, skrelt, pitted, hakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 8 maistortillas
- Oliven olje
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Forvarm ovnen til 425 grader F.
- I en stor bolle kombinerer du tofu, løk, chili, tomat, koriander og limejuice.
- Bland forsiktig i avokado og smak til med salt og pepper. Dekk til bollen og sett til side.
- Pensle tortillas lett med olje og legg på et stort bakeplate.
- Stekes i ovnen til tortillaene er sprø.
- Haug tofu fylling på toppen av tostadas og sett tilbake i ovnen i et par minutter for å varme opp.
- Server umiddelbart.
t
t
t
t
t
t
Mer veganske meksikanske oppskrifter!
