Enten du ikke er en fan av kikerter eller du rett og slett ikke har noen hermetiske eller kokte varianter for hånden, du kan bytte inn hvite bønner og noen soltørkede tomater for å lage en smakfull variant av tradisjonelle hummus.
Enten du ikke er en fan av kikerter eller du rett og slett ikke har noen hermetiske eller kokte varianter for hånden, du kan bytte inn hvite bønner og noen soltørkede tomater for å lage en smakfull variant av tradisjonelle hummus.
Beslektet historie. Vegansk påskemeny
Hvit bønnehummus med soltørkede tomater
Ingredienser:
-
t
- 1 (15 unse) hvite bønner, skyllet, drenert
- 1/3 kopp soltørkede tomater pakket i olivenolje
- 2 ss hakket fersk persille pluss mer til pynt
- Skal og saft av 1 sitron
- 2 små hvitløksfedd
- Oliven olje
- Salt og nykvernet sort pepper
- Paprika
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- I en foodprosessor kombinerer du bønner, 3 ss soltørkede tomater, persille, sitronskall og -saft og hvitløk.
- Puré ingrediensene, tilsett mer olivenolje til ønsket konsistens er nådd.
- Smak til hummus og smak til med salt og pepper.
- Ha over i en bolle og drypp over olivenolje og dryss over paprika og ekstra olivenolje. Pynt med resterende soltørkede tomater.
- Server med pitabrød.
t
t
t
t
Mer velsmakende veganske forrettoppskrifter!
