Da jeg så min venn Jackie innlegg om å dykke med søppel, også kjent som praksisen med å skaffe mat fra søppelcontainere, første tanke var: Hvilket nytt helvete går vi gjennom i dette landet der vanlige mødre dykker søppeldunk for å mate sine barn?
Men så så jeg: Jackie skrev i innlegget hennes at matregningen hennes for februar måned, for familien hennes på tre, hadde vært bare 14,28 dollar. Det er langt fra de $350-pluss månedlige som min husstand på fire bruker på mat. Så SheKnows snakket med Jackie for å lære mer.
«Da vi begynte med søppeldykking, var målet ikke økonomisk; vi kunne rett og slett ikke holde ut tanken på at perfekt god mat skulle gå til spille, forklarer Jackie. "Gitt mengden energi det tar å vokse, høste, behandle, pakke og sende produktene vi konsumere, få dem til å havne på søppelfylling - spesielt når så mange mennesker er matusikre - føles forbryter."
Hun har rett i avfallet. Ifølge USDA estimater,
omtrent 31 prosent av matforsyningen – det er 133 milliarder pund, tilsvarende 162 milliarder dollar – blir kastet bort årlig. Det er egentlig ingen grunn til at noen i dette landet skal gå sultne. Og likevel, altfor mange gjør det - spesielt under COVID-19-pandemien.Så hvem vil ikke kjempe mot sult, Redusér avfall, og spare penger på samme tid? Masse folk, viser det seg; Jackie innrømmer at mange er nølende med søppeldykk på grunn av "ick"-faktoren.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Asger B (@asger_b)
Tross alt, hvordan vet hun at søppelmat er trygt å spise? Jackie forteller oss at, som med alt, må du bare "bruke dømmekraften din."
"Hvis en banan deles eller en tomat blir smusset, bruker vi den bare til kompost," forklarer hun. "Noen ganger vil en hel kartong med egg bli kastet ut fordi ett egg er ødelagt og de ikke kan selge det."
Alt Jackie tar med seg hjem fra en søppelcontainer (som ikke har plastbelegg) blir renset i eddik og vann; hun og familien hennes har aldri blitt syke av noe de har plukket opp i en søppelcontainer. Faktisk har dykking endret måten de spiser og lager mat på på mange måter. Jackie sier for eksempel at hun ikke var en stor koker før, men nå synes hun det er gøy.
"Du vet aldri hva du kommer til å få," sier Jackie om søppelekspedisjonene hennes. "Jeg har laget noen gode retter med mat som biff, reker og bacon som vi vanligvis ikke ville kjøpt."
Og mens søppeldykking hadde vært på radaren hennes lenge, var det dumpster-dykking dokumentar Stupe! som virkelig inspirerte henne og mannen hennes til å ta skrittet fullt ut. Nå, mange måneder senere, ser de ut til å være ekte proffer - selv om det er mannen hennes som vanligvis går to ganger i uken, på vei inn i søppelcontainerne med hanskene og gripepinnen, mens hun blir hjemme med 10-åringen deres datter.
Det er ikke bare Jackies familie som drar nytte av deres dykkeekspedisjoner; de ender ofte opp med å gi bort mat til venner fordi det er så mye. Og ja, understreker Jackie, mottakerne vet at maten kommer fra søppelcontainere. Jeg spør om hun noen gang har følt seg dømt eller mottatt negative tilbakemeldinger fra venner.
"Hvis jeg har det, vet jeg ikke om det," sier Jackie, og legger til at selv datteren hennes er om bord: "Hun elsker at vi har nok å dele med andre. Det gir henne en følelse av stolthet.» Hei, det er et ganske flott resultat med tanke på hvor flaue mange tweens vi vet er av deres foreldre.
Mens Jackie og familien hennes ikke prøver å omvende noen til denne livsstilen, har hun blitt overrasket av noen venner som har blitt inspirert til å prøve det på grunn av dem. Og i løpet av denne siste fasten stod hun og mannen i spissen for en «faste fra matavfall” gruppe med deres kirke; noen medlemmer som tok opp søppeldykking i fasten har fortsatt siden den gang.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Local Freegans (@localfreegans)
Corey, en mor til to, har en historie om søppeldykking som er forskjellig fra Jackies; hun begynte å dykke for rundt 10 år siden som et "blakke" nygifte. Hun ville se på DIY-prosjekter på YouTube, og videoer med søppeldykking dukket opp. Til slutt ga hun det en sjanse.
"Jeg ble mest truffet av minivans og forstadsmødre på stien," sier Corey, om hennes første par dykk. Det tok henne ikke lang tid å komme opp med et system. Hun hadde et "sett" i bilen, som inkluderte et par hansker og en pinne for å ta tak i ting, og hun og mannen hennes pakkede barna og gikk rundt. Hun har blitt overrasket over noen av tingene hun har fått i løpet av årene, inkludert terrassemøbler, et gulv-til-tak-speil og favorittgjenstandene hennes fra Kirkland. Men det er også praktiske funn som binders, medisin og kurver fra håndverksbutikken Michaels, som sesongmessig dumper mye varelager.
Selv om hun ikke dykker så mye nå som barna hennes er eldre, er hun innom minst en gang om dagen måned, og foreslår at alle som er interessert i å prøve, bør gå om natten, når butikkene er lukket. Det kan også være lurt å ta en kompis. Selv om det ikke er ulovlig å dykke med søppel, unngå steder som har et "Ingen inntrengning"-skilt. Det er også en etikette: Hvis noen er der først, vent på din tur.
I likhet med Jackie har Corey hentet nok fra søppeldykking til å gi til andre. Hun hjalp til med å møblere tantens hjem, donerte mange leker til jul og fant en gang mannen sin den perfekte polojakken.
"Det er alltid noe å finne," forteller Corey til SheKnows. "Du vet, vi er slike forbrukere at jeg tror vi bare vil kjøpe ting når vi ikke trenger det. Jeg finner faktisk en følelse av stolthet med søppeldykking. Jeg føler meg ressurssterk."
Hvis du, etter å ha lest disse mødrenes historier, ser søppeldykking i et nytt lys og tenker på å prøve det, er en utmerket ressurs Nøysom mamma, som tar deg med på dykkeekspedisjonene hennes via YouTube. Og det er tonnevis av søppeldykkergrupper på Facebook, der kvinner alltid leter etter en dykkekompis. Lykke til!
For å redusere ditt eget avfall, prøv disse produkter som hjelper maten å vare lenger.
