Jada, du kan bare gå bort til pappa på farsdag morgen og si: «Vet du hva, pappa? Jeg elsker deg." Saken er at det er omtrent tusen ganger kulere å la en kake snakke for deg.
Bare se for deg: Det er farsdag morgen. Du sier: "Hei, pappa. Sjekk ut denne kaken." Faren din mumler om at det er tidlig. "Det er aldri for tidlig for kake," forteller du ham. Han ser visdommen i ordene dine, skjærer i kaken og — bam! – der er ditt kjærlighetsbudskap. Beste farsdagsgodbit noensinne.
Og det er så enkelt å lage.
Hemmelig melding Farsdagskake
Ingredienser:
For meldingen:
- 150 gram usaltet smør, myknet
- 150 gram sukker
- 4 egg
- 2 ts vaniljeessens
- 250 gram mel
- 1 ts bakepulver
- Matfarge etter eget valg
Til kaken:
- 150 gram usaltet smør, myknet
- 150 gram sukker
- 4 egg
- 2 ts vaniljeessens
- 250 gram mel
- 1 ts bakepulver
For å dekorere:
- Nutella
- Hjerteformet strøssel
Veibeskrivelse:
Forvarm ovnen til 175 grader C og smør en grunn bakeform og en brødform.
I en middels bolle, fløte smør og sukker sammen. Tilsett eggene samt vaniljeessensen og pisk til det er godt blandet. Tilsett mel og bakepulver og bland sakte til det akkurat er blandet. Tilsett så konditorfargen og bland igjen.
Hell litt av røren i bakeformen - ikke mer enn en centimeter tykk - og stek i 10-15 minutter til den er gjennomstekt (en tannpirker kommer ren ut). Vend den ut på en rist og la den avkjøles. Gjenta trinnet med resten av røren.
Bruk alfabet- og hjertekjeks, bokstavsjablonger eller trykte bokstaver – avhengig av hva du har praktisk — skjær ut nok As, Ds, Is og hjerter slik at når de er stablet, fyller de ut baketiden tinn. Sørg for at hver bokstav er tydelig.
Lag den andre batchen med (ufarget) røre ved å følge det andre trinnet, og utelate matfargestoffet. Hell deretter et tynt lag av røren i bunnen av brødformen — ikke mer enn en centimeter tykk.
Start en centimeter eller to fra forsiden av formen og jobb deg bakover, stable "DAD"-utskjæringene på toppen av røren. Når du har gjort det, dekk bokstavene med røre og stable deretter "I"- og hjerteutskjæringene på toppen.
Hell resten av røren over utskjæringene, pass på at de er godt dekket, og stek i 20 minutter (eller til den blir gyllen og en tannpirker kommer ren ut).
Vend kaken ut og la den avkjøles. Snu den deretter tilbake.
Når kaken er helt avkjølt, smør toppen med et halvcentimeter lag med Nutella. Bruk baksiden av en suppeskje og lag virvlende mønstre (bare vri skjeen med klokken).
Dryss over hjerteformet strøssel, nøtter, melis eller annet du tror pappa kan like. Så la ham skjære inn og lese meldingen.
Flere farsdagsoppskrifter
Nydelig kake til farsdagen
Bacon sukker cookies
Skjorte og slips quesadilla
