Kald ertesuppe - SheKnows

instagram viewer

Kald ertesuppe høres kanskje ikke så velsmakende ut, men den er faktisk deilig og perfekt for sommeren. Denne ertsuppeoppskriften bruker frosne erter og kyllingbuljong, så det er enkelt å lage også!

Erter

Ingredienser

  • 1 1/2 ss usaltet smør
  • 1 liten hvit løk, terninger
  • 2 kopper kyllingbuljong
  • 3 kvister mynte
  • 1 pund frosne små erter
  • 1/4 kopp tung krem
  • salt og pepper etter smak
  • rømme til pynt
Kald ertesuppe

Veibeskrivelse

  1. Smelt smør i en middels gryte. Tilsett løk og kok til det er mykt.
  2. Ha i kyllingbuljongen og mynte. Øk varmen og kok opp.
  3. Tilsett erter og smak til med salt og pepper. Returner til kokende kok og reduser deretter varmen for å småkoke.
  4. La det småkoke i fem minutter til erter er møre, men ikke grøtaktig.
  5. Puré erteblanding sammen med fløte i en blender. Smak til og tilsett mer salt og pepper etter din smak.
  6. La den avkjøle og deretter avkjøl til servering kald.
  7. Pynt eventuelt med rømme.

Gjør 4 porsjoner.

Sommeroppskrifter

  • Sunne sommercocktails
  • Sommeroppskrifter på sjømat
  • Rachael Rays sommerfestoppskrifter
  • Sommer dessert oppskrifter
click fraud protection