Kaffe er en av verdens mest populære drikker - og med god grunn: den bitre drikken inneholder koffein, et sentralstimulerende middel som "løfter" deg opp. Men er kaffe trygt? Ja, det er det. Faktisk, kaffe har mange helsemessige fordeler.
Nå vet jeg hva du tenker, det må være en hake, ikke sant? Leger har lenge advart oss mot å innta for mye koffein, og mens det er det kaffestudier som svinger begge veier, vi har tatt deg tid til å skille det dårlige fra det gode (bare drevet av svart kaffe og babygulrøtter) for å gi deg den absolutte sannheten om kaffeavhengigheten din. Og nyhetene er gode.
Selvfølgelig hvor mye kaffe du velger å drikke hver dag er en personlig avgjørelse du bør ta av legen din. Men det er mye forskning som støtter moderat kaffedrikking som faller et sted innenfor gråsonen til en "helsedrikk".
Her er det solide beviset du har lett etter for å rettferdiggjøre kaffevanen din.
1. Øker næringsinntaket
Mens Dr. Swapan Banerjee, familielege i Seabrook, Texas, ikke er så rask til å hoppe på "min coffee is magic»-kampanjen, innrømmer han at det er fordeler og ulemper med å drikke USAs favorittmorgen drikke. For det første inneholder kaffe gunstige antioksidanter, sier Banerjee. Han legger til at det også er en del essensielle næringsstoffer i kaffe: 11 prosent av anbefalt daglig dose for riboflavin, 6 prosent av RDA for pantotenisk syre, 3 prosent av RDA for mangan og kalium og 2 prosent av RDA for magnesium og niacin.
“Kaffe er rik på riboflavin", bekrefter den registrerte kostholdseksperten Natalie Rizzo. "Riboflavin, ellers kjent som vitamin B2, er et av de essensielle B-vitaminene. Det finnes ikke i mange matvarer, men det er rikelig i kaffe. Riboflavin hjelper til med å bryte ned næringsstoffer i kroppen og en mangel kan føre til smertefull hud og lepper som flasser.
2. Forbedrer utholdenhet
Det er ikke bare fantasien din - å drikke en kopp joe før en treningsøkt gjør gi deg styrken til 10 000 kvinner. Kaffe bidrar til å forbedre utholdenheten hos idrettsutøvere ved å bekjempe vanlig treningstrøtthet, sier sertifisert personlig trener Joshua Duvauchelle. Ifølge Duvauchelle er det koffeinen som kan hjelpe deg å gå den ekstra milen. Han forteller Hun vet, "Mens noen treningsentusiaster henvender seg til kommersielt tilberedte stimulerende kosttilskudd før de trener, gir kaffe mange av de samme fordelene, men billigere!"
Rizzo legger til: "Sørg for at du nyter den koppen kaffe minst to timer før trening for å unngå fordøyelsesproblemer." Og kjør dette av legen din før du gjør det til en vane. alles kropp er forskjellig.
3. Jumpstarter vekttap
Jeg lover at vi kommer til de legitime helsefordelene om et minutt, men først er det noen useriøse "fordeler" med å drikke morgenkoppen. I følge en studie fra 2019 utført av American Heart Association, kaffe kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Hvordan? Drikken stimulerer kroppens "brune fett", en varmegenererende form for fett som bokstavelig talt forbrenner kalorier. Dette er ikke første gang forskere har observert fordelene ved vekttap av drikker: For mer enn to tiår siden, Annals of Nutrition and Metabolism forskere oppdaget at koffein i kaffe kan hjelpe deg å brenne fett ved å øke stoffskiftet og å gå ned i vekt kan det redusere risikoen for en rekke andre tilstander, inkludert depresjon, kreft og hjertesykdom.
4. Kan beskytte mot Alzheimers sykdom
Å drikke den daglige kaffen holder deg ikke bare skarp for morgenmøtet, men det kan gi hjerneforsterkende fordeler for fremtiden. Rizzo sier at en av de største helsefordelene ved å drikke kaffe er potensialet til å redusere risiko for Alzheimers sykdom, en moderne epidemi uten kur. "Antioksidantene i kaffe kan forhindre noen hjernecelleskade forbundet med sykdommen," forklarer hun.
5. Kan beskytte mot diabetes
Hvis du faller inn i høyrisikokategorien for type 2-diabetes - noe som betyr at du er en av de 84 millioner amerikanere over 18 år med prediabetes — dette kan komme som kjærkomne nyheter. Kaffe kan ikke kurere diabetes type 2, men Banerjee minner oss om overbevisende forskning som peker på dens beskyttende fordeler. En studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition i 2008 bekreftet at vanlig kaffedrikking (med potensielle fordeler fra svart te, men ikke grønn te) har vært assosiert med lavere risiko for type 2 diabetes.
6. Kan beskytte mot leverkreft
Det er klart at kaffe har flere helsemessige fordeler enn du kan stole på to hender - som dens evne til redusere risikoen for hjerneslag, redusere risikoen for depresjon hos kvinner og gi støtte til hjertearytmi, skrumplever, astmaanfall, gallestein Til og med Parkinsons sykdom.
Men her er en stor en du sannsynligvis ikke vil glemme: Duvauchelle sier at å drikke kaffe kan bidra til å redusere risiko for leverkreft med opptil 50 prosent. Mange av kaffens anti-kreftfordeler kan spores tilbake, igjen, til dens høyere enn gjennomsnittet antioksidantinnhold.
Men, virkelig snakk: hvor mye kaffe kan du drikke?
Vi kan alle være enige om at kaffe er fantastisk og i det minste litt godt for deg. Men dessverre er det fortsatt ingen forskning som støtter en koffeinholdig fri for alle. Dessuten reagerer hver person forskjellig på kaffe. Et morgenstøt for deg kan være en kveldsdrink for noen andre. Den anbefalte daglige mengden faller et sted mellom for lite og for mye - EUs mattrygghetsmyndighet anslår at 400 milligram koffein, eller omtrent fire kopper kaffe, er en helt sikker mengde koffein for en sunn voksen. EN livstruende dose koffein har blitt estimert mellom 10 000 og 14 000 milligram ifølge Food and Drug Administration. Hver kaffehelsestudie kan være basert på en annen daglig mengde.
Og, hei, du vet om du har fått for mye koffein og da vet du at du kan ta skritt for å få kroppen tilbake til normal normal (drikk vann! bytt til te etter kl. 16.00!).
Så lytt til kroppen din, snakk med legen din, les forsknings- og sikkerhetsanbefalingene, og ta en avgjørelse du er komfortabel med. Og når alt annet feiler, husk mottoet som vil tjene deg godt på nesten alle områder av livet: Alt med måte.
En versjon av denne artikkelen ble opprinnelig publisert i oktober 2015.
Før du drar, sjekk ut vår favoritt kraftige sitater for å inspirere til positive holdninger til mat og kropp:
