Streamere, ballonger og dekorasjoner er alltid velkomne på en fest, men det eneste vi virkelig trenger for å komme inn i feiringsånden er litt god mat. Hovedretten er selvfølgelig viktig, og vi elsker å unner gjestene våre en av dem Giada De Laurentiis’ dekadente pastaretter. Men kom dessert, vi liker å feire med de samme kjeksene Giada De Laurentiis nyter på bursdagen hennes – henne Italienske Lemon Ricotta-kjeks.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har kun produkter vi tror du vil elske like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi motta en liten provisjon av salget.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)
Som den beste av De Laurentiis' italienske oppskrifter, denne er relativt enkel, og er avhengig av den rene, lyse smaken av sitron. Det skinner i denne oppskriften, både i de luftige, kakelignende kjeksene, så vel som i den syrlige glasuren som stivner til en sprø topping som tilfører tekstur og smak til hver informasjonskapsel.
Hvis du lager denne oppskriften, sørg for at du velger helmelk ricotta ost, som vil tilføre riktig mengde fett til informasjonskapslene, og forhindre at de smaker tørre.
Å, en annen ting vi elsker med denne kakeoppskriften? Du trenger ikke å avkjøle deigen før steking! Du kan ganske enkelt blande sammen kakedeigen, skje den på bakeplaten og bake.
Det eneste du egentlig må vente på er at kakene avkjøles før du glaserer dem, og at glasuren stivner og stivner. Men la oss være ekte - hvis du sniker deg en kake eller to mens glasuren fortsatt er en søt, sitronaktig, dryppende søl, vil vi ikke fortelle det.
Å feire har aldri smakt så godt.
Før du går, sjekk ut vårt galleri under:
Se: Hvordan lage Giada De Laurentiis' fylte lasagneruller
