Min favoritt ting om sommeren er overflod av ferske råvarer. Fra bær til agurker og zucchini og selvfølgelig det vakre og saftige ferskener. Men med delikate frukter som fersken og nektariner, har du en veldig liten mulighet til å spise dem før de utvikler den uønskede grøtaktige teksturen. Men hvis du har fylt opp fersken og har noen som er i ferd med å bli for myke, ikke bekymre deg. Det er ikke nødvendig å kaste dem ut og miste all den smaken. Martha Stewart har den perfekte oppskriften på fersken som er litt overmoden, men som fortsatt pakker tonnevis med smak som ikke bør kastes bort.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
"Hvis ferskenene dine har blitt litt for myke til å spise uten hånd, kok dem til denne raske og enkle kompotten," skriver Stewart på Instagram.
Og kompotten kunne ikke vært enklere å lage. Alt du trenger å gjøre er å smelte sammen litt sukker, salt og sitronsaft og mose det til det er konsistensen som et løst syltetøy.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har kun produkter vi tror du vil elske like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi motta en liten provisjon av salget.
Etter at kompotten er tilberedt, er alt du trenger å gjøre med litt fersk pisket krem og topp den med en knasende kjeks, og du har en dessert av restaurantkvalitet. Vi anbefaler å servere denne retten i klare glass (som disse funnet på Amazon) slik at du kan se alle de vakre lagene.
Få hele oppskriften fra Martha Stewarts nettsted.
