Hvordan handle vitaminer og kosttilskudd basert på kostholdet ditt – Side 3

Pescatarian

Lazy lastet bilde — *Bilde: Shutterstock. Design: Ashley Britton/SheKnows.*

Pescatarianisme ligner på vegetariske og veganske dietter, bortsett fra at den uttrykkelig tillater inntak av fisk og (noen ganger) sjømat. I likhet med vegetarianere spiser mange pescatarianere egg og meieriprodukter. Men noen gjør det ikke, i stedet avstår de fra å spise animalske produkter - med unntak av fisk og (igjen noen ganger) sjømat.

Beslektet historie. Hva er egentlig ceramider og hvorfor er de så viktige for babyens hud?

Fordi pescatarians kan spise fisk, får de mye av næringsstoffene som mangler fra vegansk og vegetarisk kosthold. Muslinger, ørret, laks, tunfisk og hyse kan være gode kilder til vitamin B12. Alle typer fisk og sjømat - spesielt laks, makrell, tunfisk, sild og sardiner - tilbyr omega-3 fettsyrer. Østers er en utmerket kilde til sink, og hummer og krabbe tilbyr noe av det også. Jern er funnet i østers, sardiner og tunfisk. Og bare en fjerdedel teskje havsalt vil gi deg tilstrekkelig jod for dagen. I tillegg, siden meieriprodukter - som yoghurt, ost, melk og iskrem - er rike på kalsium, kan pescatarianere som spiser meieriprodukter få mye av det også.

click fraud protection

Den eneste potensielle fallgruven ved pescatarianisme er et overskudd av kvikksølv, et giftig stoff som ofte finnes i fisk og sjømat. Ifølge Nasjonalt institutt for miljøhelsevitenskap (NIEHS), regelmessig inntak av store mengder fisk kan øke en persons risiko for kvikksølveksponering. Dette er spesielt bekymringsfullt for gravide og ammende kvinner, siden kvikksølveksponering kan skade barn, ifølge NIEHS.

På grunn av dette er U.S. Food and Drug Administration (FDA) anbefaler å begrense fiskeinntaket til 12 gram (omtrent to måltider) hver uke. FDA anbefaler også prioritere fisk som har lite kvikksølv — som reker, hermetisk hvit tunfisk, laks, sei og steinbit — over de som er høye i det — som hai, sverdfisk, kongemakrell og flisefisk.

Vurder å snakke med fastlegen din om fiskeforbruket ditt for å sikre at du får i deg nok næringsstoffer samtidig som du begrenser kvikksølveksponeringen. Hvis du bestemmer deg for å redusere fiskeinntaket, kan det være lurt å vurdere å supplere noen av næringsstoffene du ellers ville fått av den fisken - inkludert vitamin B12, vitamin D, omega-3 fettsyrer, sink, jern og jod. Igjen, snakk med legen din for å finne ut hva som er riktig for deg.