Når Martha Stewart baker, det er garantert deilig. Jeg mener, egentlig, er det noe denne kvinnen ikke gjør perfekt? Så da vi så henne legge ut et innlegg om hvordan man lager en deilig kaffekake, var vi på full oppmerksomhet. Perfekt for brunsj eller dessert, kaffekake er en av favorittene våre. Stewart fikk oss til å hekta med en gang med streusel-toppen - "som selvfølgelig er veldig viktig på enhver kaffe kake," bemerker hun - men så blåste hun oss vekk med den hemmelige ingrediensen som løfter denne bakevaren til episke høyder.
"Meyer sitroner med sin myke kompleksitet tar klassisk kaffekake til et helt nytt nivå," sier Stewart i Instagram video. Hvis dronningen av alle gode ting sier det, må det være sant!
Ifølge oppskriftsside, "Tenkes å være et kryss av en sitron og en mandarin, frukten har en appelsinform, en tynn skall og et sterkt parfymert kjøtt som er verdsatt av kokker." Høres veldig fancy og raffinert ut, ikke sant?
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
Først sier Stewart at du må "koke bitterheten ut av sitronene" - to ganger - før du legger skivene halvveis gjennom og på toppen av kakedeigen.
""Du vil virkelig kutte gjennom et lag med nydelig smak," forklarer Stewart. Ja, frue!
I tillegg til selve skivene av Meyer sitroner i kaffekaken, tilsetter Stewart også Meyer sitronskall til den enkle rømme kaffekake røren og Meyer sitronsaft til glasuren dryppet på toppen av den ferdige kake
Til slutt ber Stewart oss om å "overføre kaken til en vakkert kakestativ, gjør deg selv en stor en kopp kaffe, og nyt en stor lett som bare det."
Du trenger ikke fortelle oss to ganger! Vennligst hold mens vi med omhu sluker hver eneste bit.
Merk: Kaken kan oppbevares i romtemperatur i opptil 3 dager, og sitronsmaken vil forsterkes med tiden. Fantastisk!
Få hele oppskriften fra Martha Stewart.
Før du går, sjekk ut lysbildefremvisningen vår under:
