Vi snakket med toppdesignere og kjøkkeneksperter for å få oversikt over de hotteste trendene innen kjøkken for 2013. Enten du leter etter en rask oppdatering eller en total overhaling, vil du elske disse ideene.
Komfort og praktisk
Selvfølgelig vil alle ha et kjøkken som er vakkert, men komfort og praktisk er også et must. Designer Joanne Hudson, som er ansvarlig for kjøkken for noen av de mest kresne klientellet i verden, gir henne innsikt i noen av topptrendene.
"Jeg jobber for tiden på et kjøkken i Hamptons," forklarer Hudson. "Mange av disse hjemmene er andre hjem, så kundene har det mer moro å leke med forskjellige tekstiler, klinkekuler og materialer enn de ellers ville ha - for eksempel benkeplater i slakterblokk i stedet for luksuriøse tilpassede marmor. Med det i tankene, tror jeg at det å skape et mer komfortabelt, tilgjengelig rom med unike dristige detaljer, helt sikkert vil være en kjøkkentrend for 2013.»
I stedet for bare å se bra ut, er dagens kjøkken også mer praktiske. "Vi lager mye urbane kjøkken og prøver å få mest mulig funksjon per kvadrattomme, men forblir som gift til det originale designkonseptet slik vi kan i slike situasjoner – uansett hvor stor plassen er,» Hudson sier. "For eksempel, bruk glassmalerier for å maskere en skjemmende utsikt over bakgatene, bruk alle hvite skap for å åpne opp en plass i motsetning til mørkere tonevalg eller bruk en bakplate med en rustfri stang til å henge opp kjøkkenutstyret i motsetning til å bare ha det dekorative. Det kan fortsatt se like vakkert ut, men også tjene en hensikt.»
Flex underholdende rom
Emmy-vinnende livsstilsvert og bestselgende forfatter Christopher Lowell sier at flex-rom med åpent konsept vil fortsette å være en av de hotteste kjøkkentrendene gjennom 2013.
"Mer enn noen gang innser huseiere at kjøkkenet virkelig er navet i huset, selv utover bare matlaging," sier Lowell. "Spesielt i eldre hjem som trenger oppdatering, er veggene mellom sjeldent brukte formelle spiserom og kjøkken kommer ned til fordel for en mer åpen lounge, familie-bistro-stil flex-plasser som vi har hatt glede av utenfor hjemmet. Mens investeringene de siste årene har vært små oppgraderinger for å vedlikeholde hjemmet, er amerikanerne endelig villige til å gjøre noe seriøst ombygging nå siden det er ganske åpenbart at folk ønsker å samles, henge og underholde uten å måtte gå fra rom til rom.
«Ankomsten av en økende (om ikke blomstrende) interesse for mat, matkultur og matlaging som tidsfordriv ved både kjønn øker samtidig som det økonomiske miljøet tvinger tilbake til hjemmeunderholdning. Så størrelsen på sentrumsøyene øker ettersom ikke bare forberedelsesområder, men også buffé- og spisesteder og barer. Nok en gang tar folk spor fra sine favoritt, fleksible offentlige rom – steder de allerede har opplevd på egen hånd.»
Kjøkkenteknologi
Vi vet alle at det er en digital verden i disse dager, og det faktum har definitivt smittet over på interiørdesign.
«Kjøkkenet er uten tvil hjemmets hjerte. Det har det alltid vært, men på en mye annen måte enn det er nå. Folk samles i det, ler, leker, jobber og kok i den. Kjøkkenet er ikke bare en naturlig forlengelse av det flotte rommet, det har det bli til det store rommet, sier Hudson. «Mitt eget kjøkken har mange utsalgssteder, slik at mannen min kan koble den bærbare datamaskinen til øya og jobbe, og sønnen min kan lade cellen sin mens jeg koker en kjele med vann til pasta. Jeg tror teknologi uten tvil vil være en stor del av kjøkkendesign i 2013. Da jeg startet virksomheten min for 25 år siden, ville ikke kundene ha mer benkeplass til TV-ene sine, hvitevarer hadde ikke evnen til å snakke eller stenge seg av, og kjøkkenet var mye annerledes rolle."
Lowell er enig: "Wi-Fi er nå innebygd i disse områdene med vilje, og gjør det åpne fellesrommet til en internettkafé slik at familiemedlemmer kan holde kontakten på smarttelefoner og bærbare datamaskiner."
Dempede fargetoner
Når det kommer til farger, er skarpe hvite kjøkken og dristige nyanser ute for 2013, ifølge Lowell.
"Fordi disse områdene nå blander seg sammen, er fortidens høyenergiske fargepaletter - gul, chilirød, etc. — gi plass til mer nøytrale, beroligende farger som en gang var reservert for steder som soverom. De spa-påvirkede fargene som skifer, flanellgrå, kitt og dyp brunfarge dominerer nå.»
Flere kjøkkentrender
Dixie Stark av Dixie Stark Interiør snakker med oss om et annet kjøkken designtrender å holde øye med i 2013.
- Kokkens kjøkken — Dype enkeltservanter, høye profesjonelle kraner og alle mulige apparater man kan inkorporere for å skape den perfekte rene arbeidsplassen... inkludert innebygde espressomaskiner.
- Alternative benkeplater — "Vi er også klar over skiftet fra benkeplater i granitt til alternative valg som basalt, kalkstein, marmor, glass, metall eller annet gjenvunnet," forklarer Stark. «Med de nye sealerne på markedet er det mindre bekymring for alternative steinvalg. Men når vi spesifiserer granitt, anbefaler vi ofte tumlet eller teksturert finish fremfor den typiske slipte eller polerte. Dette endrer utseendet, men opprettholder holdbarheten til granitten.»
- Kontrast av farge — Stark sier: «Fargekontrast er foretrukket fremfor monokromatiske skjemaer i de fleste tilfeller. Det gjør plassen mer interessant og skjerper eventuelle spesielle designelementer. Vi anbefaler både beiset og malt skap avhengig av plasseringen og livsstilen til prosjektet. For eksempel trebeisede skap med lysere benkeplater eller mørkere gulv med lysere malt skap."
- Miljøvennlige alternativer — Miljøvennlige materialer har funnet veien inn i kjøkken de siste årene, og i 2013 blir kjøkkendesign enda mer miljøbevisst. "I Seattle er vi pålagt å kompostere, derfor integrerer vi ikke bare søppel- og resirkuleringssteder i kabinettet vårt, men også en kompostbeholder!"
Mer om kjøkken
Funksjonelle og stilige kjøkken vi elsker
Kjøkkendesigntrender: Tilbake til det grunnleggende
6 kjøkkendesigntrender som vil vare
