3. PROBLEM: Du ser sliten ut
Hvis du er konstant sliten og du merker mørke ringer under øynene, kan dietten føre til jernmangel. Et sunt kosthold får kroppen til å føle seg forynget og energisk.
Matrett: Pump (opp) jern
Det daglige anbefalte jerninntaket er 18 mg. Rødt kjøtt er en jernrik mat, men hvis du ikke er stor på å spise rødt kjøtt, vil det også øke jerninntaket å inkludere andre matvarer, for eksempel fisk, egg og bønner i kostholdet ditt. Her er en rask jernrik oppskrift å prøve.
Honning-soya stekt laks
Serverer 4 (161 kalorier)
Ingredienser:
1 løk, finhakket
2 ss redusert natrium soyasaus
1 ss riseddik
1 ss honning
1 ts hakket fersk ingefær
1 pund midtskåret laksefilet, flådd og skåret i 4 porsjoner
1 ts ristede sesamfrø
Veibeskrivelse:
1. Visp løk, soyasaus, eddik, honning og ingefær i en middels bolle til honningen er oppløst.
2. Legg laks i en forseglelig plastpose, tilsett 3 ss sausen og sett i kjøleskap; la marinere i 15 minutter. Reserver resten av sausen
3. Forvarm broiler. Bekled en liten stekepanne med folie og strøk med matlagingsspray
4. Ha laksen over i pannen med skinnsiden ned. Kast marinaden. Stek laksen 4 til 6 tommer fra varmekilden til den er gjennomstekt, 6 til 10 minutter
5. Drypp med den reserverte sausen og pynt med sesamfrø
