Vi elsker å spise ferske sommermåltider full av råvarer, men slår du på komfyren eller ovnen? Egentlig ikke noe vi ønsker å gjøre når temperaturen kryper forbi 80 grader og klimaanlegget vårt er på fritz. Det er derfor vi ofte slå til salater, men ikke alle er skapt like. Heldigvis, Martha Stewart delte med oss hennes favorittfrie måltid for sommeren, og det er tilfeldigvis en salat. Men takket være sammensetningen vil den faktisk holde deg mett. Enda bedre? Når ingrediensene er tilberedt, er det ingen matlaging nødvendig.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har kun produkter vi tror du vil elske like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi motta en liten provisjon av salget.
Da vi satte oss ned for å intervjue Martha Stewart, vi ønsket åpenbart å stille henne de hardtslående spørsmålene. For eksempel: "Hva er din favorittoppskrift uten matlaging til sommeren?"
Stewarts svar? “Tunfisksalat Nicoise." Ikke bare er det deilig, men hun fortalte oss også at "når du har forberedt komponentene, er det nesten ingen matlaging involvert og stort sett bare montering.» Det høres ut som det perfekte sommermåltidet for oss.
Tunfisksalat nicoise er en klassisk fransk komponert salat. Den er laget med smøraktig Bibb-salat og kledd i en tradisjonell fransk Dijon- og sjalottløkvinaigrette med rødvinseddik, men det som virkelig gjør denne salaten er toppingene.
Blancherte, kjølte grønne bønner blir solide hvit oljepakket tunfisk, hardkokte egg, modne sommer plommetomater, og nicoise oliven å lage en salat som er et komplett måltid.
Den eneste matlagingen du trenger å gjøre for å lage måltidet kan gjøres på forhånd, og hvis du virkelig føler deg lat, kan du kjøpe hardt tilberedt egg i butikken og bytt blancherte grønne bønner med damp-i-pose frosne grønne bønner (bare aldri fortell Martha at det er det vi foreslått!).
Du kan også steke plommetomatene hvis du ønsker det, men det er egentlig ikke nødvendig – bare hvis tomatene ikke er modne nok. Men hvis du kan dra til et bondemarked og få noen arvestykker plommetomater, bør du ikke bekymre deg for det.
Sammen med et kaldt glass tørr hvitvin er tunfisksalat nicoise omtrent like stilig som et måltid uten matlaging kan bli. Restene lage en slem sandwichogså. Det er akkurat det vi forventer av Martha Stewart.
Før du går, sjekk ut lysbildefremvisningen vår under:
Se: Vi prøvde Ina Gartens Overnight Mac & Cheese, og vi forstår helt hvorfor det brøt Internett
