Når det blir supervarmt ute, er det siste vi vil gjøre å bruke en haug med tid på kjøkkenet til å bake en dessert. Men hva om dessert ikke trengte å involvere en haug med kjedelig blanding, pisking, forvarming og matlaging? Noen av de beste desserter om sommeren krever ikke matlaging i det hele tatt. Giada de Laurentiis vet dette, og hun delte nettopp en 2-ingrediens dessertoppskrift uten bakingpå bloggen hennes The Giadzy som vi allerede sikler etter — jordbærsimonadegranita.
Se dette innlegget på Instagram
På en varm dag, 3 kopper jordbær + 2 kopper limonade = den mest forfriskende og deilige godbiten. 🍓🍋 Trykk på profillenken for fremgangsmåten (og ja, du kan bruke hvilke bær du har!)
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy) på
Granita er en frossen, frossen dessert som er populær i Italia. Du trenger ikke en iskremmaskin for å lage den, bare en blender eller foodprosessor, en fryser og tålmodighet.
I Giadas oppskrift blander du ganske enkelt frosne jordbær og limonade sammen til den er jevn. Hell deretter den syrlige bær-sitronblandingen i en frysesikker beholder. Frys den i tre timer, og bruk deretter en gaffel til å skrape blandingen opp til en luftig tekstur. Frys i en time til, bland det igjen med gaffelen, og voila - desserten er klar til å serveres.
Vår favoritt ting om denne 2-ingrediens dessertoppskriften er hvor allsidig den er. De Laurentiis sier at du kan bruke alle frosne bær du har for hånden, men vi kan også se at det fungerer med frossen frukt som mango, ananas eller en kombinasjon av begge. Du kan også bytte ut limonade med limeade, eller appelsinjuice, eller til og med legge til en skvett prosecco til blandingen.
Og apropos prosecco...forestill deg en forfriskende cocktail som involverer en skje med granita på bunnen av en Champagne-fløyte, toppet med litt kald boble. Nå vil det virkelig treffe spot når været blir varmt.
Før du går, sjekk ut noen av Giadas beste pastaoppskrifter under:
