Vi tar kanskje uoffisielt farvel til sommeren denne helgen, men det betyr ikke at vi må si farvel til sommerretter ennå. Ta et signal fra Martha Stewart, hvis nylige Instagram-innlegg er en nydelig hyllest til sommerprodukter - for ikke å nevne det perfekte BBQ tilbehøret eller lunsj: Vannmelon, appelsin og feta salat.
Se dette innlegget på Instagram
Det perfekte tilbehøret som tilbehør til den grillede hovedretten på sommerens matlaging! Se senior digital matredaktør @victoriaspencers lage denne forfriskende, salt-søte vannmelon-, appelsin- og feta-salaten, og få oppskriften her eller på lenken i bio: https://bit.ly/2EUKDHQ #hjemmeskole med martha
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart) på
Vanligvis gir vannmelon- og fetasalaten du sannsynligvis har sett over hele Instagram-feeden din, ikke mye rom for kreativitet. Men matmogulen tilfører en spesiell ingrediens som tar denne forfriskende salaten til et helt nytt nivå. Søt vannmelon og appelsin møter velsmakende fetaost … og løk i skiver! Den bitre ettersmaken til løken balanserer de oh-så-søte fruktene og salt ost. Og i stedet for den mer tradisjonelle mynten, pynter hun salaten med persille. (Men hvis du vil holde deg til mynte, høres det deilig ut også!)
Det beste med denne oppskriften? Det krever ikke massevis av ingredienser eller forberedelsestid. Det er superenkelt å sette sammen – det er til og med en instruksjonsvideo som du kan følge med på – og det krever kanskje ikke en gang en dagligvarekjøring hvis kjøleskapet ditt allerede er fylt med disse sommervarene. Du trenger vannmelon uten frø, segmenterte appelsinskiver, tynne skiver rødløk, fetaost i terninger, olivenolje, salt og pepper.
Vi tror dette vil være et fantastisk akkompagnement til Marthas 4-ingrediens grillet kylling for en lett, fersk lunsj eller middag (og hvis du lager det, inviter oss over, 'k?).
Få hele oppskriften her,og sommeren vil føles som om den er her for å bli for alltid.
Før du drar, sjekk ut vår oppsummering av sommercocktailer under:
