Vi bruker Google for omtrent alt, men spesielt når vi prøver å se etter morsomme nye oppskrifter. Hvordan *gjør* man blomkål pizza skorpe? Burde jeg tørr-saltbehandling min keto stek fasan? Vi har også en tendens til å bruke det når vi prøver å fikse en oppskrift - som når vi prøver det fikse mat som er for salt, eller som den gangen falt lokket av cayennepepperen og vi ved et uhell gjorde middagen altfor krydret. Men det viser seg at de mest Googlede oppskriftene i 2019 er faktisk litt overraskende - folk lette etter enkel, hjemmelaget komfortmat.
Vi hører så mye om mattrender og nye kjepphestdietter at vi bare antok at de beste oppskriftene på Google ville være ferdige retter som folk prøvde å finne ut av for første gang. Men søkeresultatene deres beviser at de varige klassikerne er det som har fanget våre hjerter i år.
De fem beste oppskriftene som ble søkt etter på Google i 2019 var shepherd's pie, kyllingparmigiana, skinkeglasur, charoset og snickerdoodle cookies. Bortsett fra charoset, en søt frukt- og nøttesmak eller pålegg som spises på påskens seder, er ingen av de mest søkte rettene knyttet til en bestemt høytid eller tid på året. De er bare enkle, feste-til-ribba-oppskrifter som har bestått tidens tann.
Vil du prøve noen selv? Dette er favorittversjonene våre av de tre mest søkte etter oppskrifter på Google.
1. Hyrdepai med løk og cheddar
En tradisjonell gjeterpai er laget med malt lam, ikke biff - hvis du bruker biff, gjør det det til hyttepai (hvem visste!). Denne oppskriften tar den enkle, klassiske oppskriften til nye smakfulle høyder, takket være tilsetningen av karamellisert løk og cheddar i potettoppen. Den kommer ut av ovnen med en gyllenbrun og litt sprø potetpålegg, med saftig krydret lam og grønnsaker under.
Få oppskriften fra Leites Culinaria
2. Skinke med fiken- og dadelglasur
Hvis det er én universell sannhet om skinke, så er det at den smaker guddommelig godt med sukker. Det er noe med den salt-søte kombinasjonen som alltid får oss til å gå tilbake for skive etter skive. En skinkeglasur som du pensler over kjøttet mot slutten av stekingen blir klissete og litt karamellisert. I stedet for å gå med det vanlige, kjedelige brunt sukker, er denne glasuren laget av en blanding av fiken-datoeddik og honning, med litt dijonsennep i blandingen for å tilføre litt pift.
Få oppskriften fra Simones kjøkken
3. Instant kylling parmesan
Hvis du noen gang har hatt en intens og plutselig lyst på kyllingparm, kjenner du kanskje følelsen av panikk som følger med det. Trenger du *virkelig* å sette opp en tre-skåler paneringsstasjon og få en panne med olje sydende varm før du kan nyte middagen? Nei! Takket være denne oppskriften, som bruker frosne panerte kyllingkaker, kan du gå fra lyst til å spise på omtrent en halvtime, uten alle disse rettene å håndtere når du er ferdig med å spise.
Få oppskriften fra Ekte mamma kjøkken
