Har du en fonduegryte på lur i kjøkkenskapene dine? Støv av valpen - den middagsfavoritten fra 1970 -tallet er hip igjen!
Motedesigner Rebecca Minkoff sies å holde legendariske fondue -fester. Kan denne retrofestideen være trendy igjen? Vi håper det. Den sosiale, interaktive naturen til et fonduefest bidrar alltid til å få en morsom stemning i gang. I tillegg er det minimalt med forarbeid for verten.
Vil du holde en ostefondue fest? Her er noen tips:
Bruk riktig fondue -gryte
For en ostefondue er potten du skal bruke keramisk (du kan også bruke den til sjokoladefondue). Hvis du derimot vil lage en olje-, vin- eller buljongfondue, må du bruke en metallfondue -gryte.
Hold varmen lav
Du må holde fonduen varm, ikke kokende varm. Ofte gir en telys nok energi til å gjøre susen.
Gi en rekke dippers
Skjær opp litt fransk baguette til din klassiske ostefondue, men inkluder også en grønnsaksfat. Klargjør to tallerkener til et bord med seks personer (en for hver ende), mer hvis du har over seks gjester ved middagsbordet (så ingen trenger å komme vanskelig for dypper). For å sikre at gjestene dine ikke dopper, kutt alle grønnsaker og brød i bittstørrelser slik at en dukkert er tilstrekkelig og gjesten din kan spise den i en matbit.
Sørg for at fonduen er innen rekkevidde
Tenk på middagsbordets form og sitteplasser, og hvor langt hver gjest må nå for å dyppe i den smeltede osten. Ved et typisk bord med fire eller seks personer kan gjestene lett nå fondue -gryten. Hvis gjestelisten din er lengre enn seks personer, må du sannsynligvis ha to eller flere fondue -gryter.
Gi fondue gafler og vanlige gafler
La alle gjestene vite at dobbel dipping er et nei-nei. Og minn dem om at bestikket de bruker til å dyppe i fonduen, bør være forskjellig fra det de spiser med. Hvis det vil være tungvint å bytte fra fondue -dyppegaffel til en annen gaffel for å spise, kanskje minne Gjestene spiser matvarer uten at leppene eller tungen berører gaffelen, som går rett tilbake til gryte.
Flere mattips og oppskrifter
Fingermat -ideer for din familiekveld
Kast en meksikansk fiesta
Søndagsbrunsj på forhånd
