Kveldens middag: Cobb Salad Pizza - SheKnows

Når de fleste tenker på pizza, pepperoni, mozzarella og tomatsaus kommer til å tenke på. Men hva om du tar en salat og legger den på pizza skorpe? Et helt nytt, sunt pizzaalternativ er født.

Relatert historie. Rachael Rays thailandske chiliglassede laks får sin smak fra dette overraskende tilskuddet

Cobb Salad er en av de flotte salatberedskapene. Det er enkelt å lage, det er deilig og det er nesten alltid en på en hvilken som helst meny i enhver restaurant. Og så er det pizza. Nok en enkel, deilig, ventemiddag som gir et smil på omtrent alles ansikt. Men hva om det kommer en natt når du ikke kan bestemme deg? På den ene siden har du pizza, i all sin yummy, gooey, ondskap. Og på den annen side er det kobbsalat, en herlig lett og sunn hovedrett. Men hva om du ikke måtte bestemme deg? Hva om du kunne legge den salaten på toppen av den salte pizzadeigen? Ville ikke det være perfekt? Vel, med denne oppskriften fra Cooking Light, nå kan du.

Cobb salat pizza

Ingredienser

• 1 boks avkjølt pizzadeig
click fraud protection
• 1/4 kopp smuldret blåmuggost
• 1 ss olivenolje
• 1 ss hvitvinseddik
• 1/2 ts Dijon sennep
• 3 skiver bacon
• 2 kyllingbryst, kokt og hakket
• 1/2 kopp kvartede cherrytomater
• 2 ss rødløk, hakket
• 1 1/2 kopper baby spinat
• 1/2 avokado, hakket

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 425 ° F. Rull deigen ut på en stekeplate og klapp til et rektangel. Dryss halvparten av blåmuggosten over deigen og stek i 8-10 minutter eller til den er gylden. Fjern deigen fra ovnen og sett den til side.
2. Visp sammen olje, eddik og sennep i en middels bolle.
3. Stek bacon i en stor skillet over middels varme til det er sprøtt. Fjern bacon fra pannen og smuldre i oljeblandingen. Kast oljen.
4. Varm opp 1 ss olje i samme skillet over middels høy varme. Dryss kyllingbryst med salt og pepper og ha i pannen. Stek kyllingen til den er brun på begge sider, ca 4 minutter på hver side. Fjern kyllingen fra pannen og skjær den i terninger.
5. Tilsett kylling, tomater og løk i oljeblandingen; kast forsiktig for å kombinere. Tilsett baby spinat og kast. Topp skorpe med kyllingblanding, avokado og resterende ost. Skjær pizza i biter og server.

Andre pizzaoppskrifter

Meksikansk pizzaoppskrift

Bite Sized Pizza

Chocolate Chip Cookie Pizza