Hvis du er noe som oss, er dette din store matlagingssesong. Vi har slengt ut steker, informasjonskapsler, hjertelig supper og gryteretter – i utgangspunktet alle de koseligste og mest forseggjorte matvarene vi kan tenke oss. Men noen ganger er det enkle virkelig best. Det gjelder spesielt om morgenen, når du ikke har fått kaffen din ennå og ikke vil starte dagen med en vask full av oppvask. Jamie Oliver ser ut til å være enig. Han nettopp delt en oppskrift på hans supersilkeaktige 45 sekunders omelett, og alt du egentlig trenger for den er en nonstick panne og en bolle til å piske eggene i.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har kun produkter vi tror du vil elske like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi motta en liten provisjon av salget.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Jamie Oliver (@jamieoliver)
Oppskriften er mer enn summen av delene – i bunn og grunn handler alt om teknikk.
Slipppannen forvarmes mens Oliver pisker eggene. Han tilsetter ikke salt eller pepper, eller melk eller vann - det er bare egg.
Deretter tilsetter han en klype olje i den forvarmede pannen, og heller i eggene og virvler pannen for å dekke bunnen. Han legger nyrevet cheddarost på toppen av eggene, og koker dem i ca. 45 sekunder, og ruller deretter forsiktig omeletten rundt den smeltede osten. Osten er salt nok til å fungere som krydder til hele retten.
Oliver serverer omeletten over toast, og når han skjærer i den, kan du se at fyllet er fløyelsmykt og smeltende.
Nøkkelen til oppskriften er å forvarme pannen. Du vil at eggene skal koke opp nesten umiddelbart. Du vil også bruke en nonstick-panne til dette, så eggene glir jevnt ut på slutten. Oliver bruker en panne i videoen sin som ligner veldig på denne T-fal kokekar.
Å bruke nonstick betyr også at oppryddingen er en lek. Det er stort sett alt du ønsker fra en frokostoppskrift. Det er velsmakende, varmt og tilfredsstillende, men tar ikke opp verdifull tid eller gjør kjøkkenet søl. Vi vet hva vi skal spise til frokost dagen etter Thanksgiving!
Før du går, sjekk ut disse Ina Garten-godkjente julegaveideer:
