Jeg elsker sitron-valmuefrø i alle former. Bestemoren til en venn ga meg denne oppskriften, og jeg kunne ikke like en oppskrift mer. Det er perfekt for noen som liker å spise dessert hele dagen (meg!), Fordi det er bare søtt nok til å føles som om du unner deg, men lett nok til å spise frokost eller en ettermiddagssnacks. Som en pundkake, men lettere.
Relatert historie. Martha Stewarts chili får sin rike, dristige smak fra denne ene hemmelige ingrediensen
Sitron-valmuefrøbrød
Gir 1 Bundt -kake
Ingredienser:
- 2-1/2 kopper allsidig mel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts fint havsalt
- 1 kopp vegetabilsk olje
- 1 kopp sukker
- 2 store egg, ved romtemperatur
- 1 kopp fordampet melk
- 1/3 kopp melk
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 sitronskall og saft, delt
- 1/4 kopp valmuefrø
- 1/2 kopp melis
Veibeskrivelse:
- Varm opp ovnen til 350 grader F. Spray en Bundt -panne med matlagingsspray.
- Sikt mel, bakepulver og salt i en stor bolle. Sette til side. Bland olje og sukker i en annen stor bolle. Tilsett eggene 1 om gangen, visp etter hver tilsetning. Tilsett fordampet melk, melk og vanilje. Tilsett de tørre ingrediensene, og bland godt. Rør inn sitronskall, sitronsaft (la 1 spiseskje til glasur) og valmuefrø. Stek i 40 - 45 minutter eller til en kaketester kommer ut med fuktige smuler festet. La avkjøle i 20 minutter.
- For å lage sitronglasur, kombiner den resterende 1 ss sitronsaft med melis og visp til det ikke er klumper og sukkeret er fuktig. Drypp over kaken, og la den stivne.
Mer: Isbrød
Tips: Fordampet melk er et melkeprodukt som har omtrent halvparten av vanninnholdet fjernet. Det er ikke det samme som søtet kondensert melk, som har tilsatt sukker. Ikke erstatt vanlig melk eller søtet kondensert melk med dette!
Neste:En-pannen brownies
