Det er ingen hemmelighet at når det kommer til kaker, Martha Stewarthar noen triks i ermet som gjør vårt beste til skamme. Heldigvis deler kokken alltid sjenerøst alle de beste tipsene og hakkene sine for å få selv de mest nybegynnere til å lage godbiter som en erfaren proff. (Til å begynne med er det hennes nye kokebok: Martha Stewarts kakeperfeksjon.) Hvis du følger Martha Stewart Instagram-kontoen, vet du at hun har delt nydelige, appetittvekkende kakeoppskrifter og bilder på vanlig måte, og hennes siste innlegg setter en ny snurr på en gammel sørstatsfavoritt: Hummingbird Kake. Stewarts strålende hack: Bruk kokosnøttsukker for å gjøre oppskriften litt mindre tannverkende søt.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
"Den klassiske sørlige kolibrikaken kan være over-the-top søt," skrev Stewart på Instagram. Hun la til: «Skriv inn kokosnøttsukker, et søtningsmiddel fra saften fra kokosnøtttreets blomsterknopper. Selv om den ikke har noen kokossmak, gir den en karamellisert, nesten velsmakende kompleksitet til bakevarer. Den er perfekt i en kake som er mye søt (så vel som fuktig), takket være den friske bananen og ananasen.»
Selv om du har en (super)søt tann, har du sannsynligvis gumlet på deg en altfor søt kakeskive før – en som bare er for overdreven sukkerholdig selv for en sukkerelsker. Stewarts løsning for kolibrikaken hennes tar ned den så søte smaken bare et hakk uten å helt ta bort de søte smakene vi kjenner og elsker. Dessuten beholder kaken sin karakteristiske fuktighet ved tilsetning av fersk banan og ananas.
Få Martha Stewarts Kokosnøtt-sukker Hummingbird kake oppskrift.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har kun produkter vi tror du vil elske like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi motta en liten provisjon av salget.
Før du går, sjekk ut lysbildefremvisningen vår under:
