Hvis du er en av de mange som har prøvd paleo-dietten som en måte å forbedre helsen din på, lurer du kanskje på hva det å spise alt dette proteinet gjør med hjertet ditt. Nå, takket være en ny studie, har vi en bedre idé.
Forskningen, publisert i European Journal of Ernæring, fant det folk på paleo-dietten har dobbelt så mye av en viktig blodbiomarkør som er nært knyttet til hjertesykdom. Spesifikt målte studien mengden trimetylamin-n-oksid (TMAO) — en organisk forbindelse produsert i tarmen assosiert med økt risiko for hjertesykdom — i deltakernes blod.
Hvis du ikke er kjent med paleo-dietten, det innebærer i utgangspunktet kun å spise mat som var tilgjengelig i huleboernes tid (hulefolk?), som kjøtt, grønnsaker, nøtter og en begrenset mengde frukt, unntatt korn, belgfrukter, meieri, salt, raffinert sukker og bearbeidede oljer. Hvis det høres ut mye som keto-dietten, du tar ikke feil: begge involverer betydelig begrensning av karbohydrater.
Dr. Angela Genoni, hovedforskeren i studien, understreket viktigheten av å forstå de helsemessige konsekvensene av den populære spiseplanen før du gjør radikale endringer i kostholdet ditt.
"Mange Paleo diett talsmenn hevder at dietten er gunstig for tarmhelsen, men denne forskningen tyder på at når det gjelder produksjon av TMAO i tarmen, kan Paleo-dietten ha en negativ innvirkning på hjertehelsen,» sa i en uttalelse. "Vi fant også at populasjoner av nyttige bakteriearter var lavere i paleolittiske grupper, assosiert med redusert karbohydratinntak, som kan få konsekvenser for andre kroniske sykdommer på lang sikt.»
Så hva forårsaker denne økningen i TMAO-nivåer? I følge Genoni er det mangelen på hele korn i paleo-dietten. "Vi fant at mangelen på fullkorn var assosiert med TMAO-nivåer, som kan gi en sammenheng mellom redusert risiko for hjerte- og karsykdommer vi ser i populasjoner med høyt inntak av fullkorn,» forklart.
Ikke bare det, men forskerne bemerket også at det var høyere høyere konsentrasjoner av bakteriene som produserer TMAO i paleogruppen.
"Paleo-dietten utelukker alle korn, og vi vet at fullkorn er en fantastisk kilde til motstandsdyktighet stivelse og mange andre fermenterbare fibre som er avgjørende for helsen til tarmmikrobiomet ditt,» Genoni sa. "Fordi TMAO produseres i tarmen, kan mangel på fullkorn endre populasjonen av bakterier nok til å muliggjøre høyere produksjon av denne forbindelsen."
En annen potensiell grunn til bekymring er at folk på paleo-dietten konsumerte dobbelt så mye mettet fett som anbefalt, noe som ikke er ideelt. Og tarmbakterier til side, det er en sammenheng mellom mettet fett og hjertesykdom, så det er noe du også bør huske på før du går til paleo.
Bunnlinjen? Som alltid, før du starter en diett, er det best å sjekke med legen din for å forsikre deg om at den passer for deg.
