Hvordan handle vitaminer og kosttilskudd basert på kostholdet ditt – Side 4 – SheKnows

Glutenfrie dietter

De som følger en glutenfri diett unngår å innta gluten, et protein som finnes i de fleste kornsorter. Dette betyr begrense inntaket av hvete, bygg, rug og triticale - og noen ganger til og med unngå matvarer som har kommet i kontakt med disse kornene. Mange som unngår gluten gjør det av nødvendighet; de er allergiske (eller følsomme) for proteinet. Men mange andre har valgt å begrense gluteninntaket av kostholdsmessige årsaker.

Beslektet historie. Hva er egentlig ceramider og hvorfor er de så viktige for babyens hud?

Selv om glutenfrie dietter har en tendens til å være rike på grønnsaker, kjøtt, meieriprodukter og andre vanlige kilder til viktige næringsstoffer, har de en tendens til å være forbundet med en rekke vitamin- og mineralmangler. Disse inkluderer vitamin B12, vitamin D, kalsium, sink, jern og magnesium. Dette fenomenet er ennå ikke grundig forstått, men Mayo Clinic foreslår at begrensning av gluten kan påvirke kroppens totale vitamin- og næringsinntak.

Gitt dette kan det være verdt å snakke med din primærhelsepersonell for å sikre at du får tilstrekkelige mengder av alle disse vitaminer og mineraler - selv om du tror du allerede gjør det gjennom kostholdet ditt. Du kan spise mat med høyt næringsinnhold uten å høste fordelene deres. Og i så fall kan legen din anbefale deg å avrunde dietten ytterligere med kosttilskudd.

Vitamin B12

Vitamin d

Kalsium

Sink

Jern

Magnesium

Magnesium er et mineral som bidrar til energiproduksjon, strukturell utvikling av bein og DNA-syntese, ifølge NIH. NIH anbefaler kvinner i alderen 19-30 år innta 310 milligram magnesium om dagen - det er firedoblet mengden som finnes i en unse brente mandler. (Det anbefalte daglige inntaket hopper til 350 milligram blant gravide kvinner i samme aldersgruppe, og det holder seg stabilt på 310 milligram blant ammende kvinner i den aldersgruppen.) Kvinner over 31 år bør øke inntaket til 320 milligram om dagen, ifølge NIH. (Gravide kvinner i samme aldersgruppe bør øke inntaket til 360 milligram, og ammende kvinner kan holde seg stabilt på 320 milligram.)

Matvarer med mye magnesium inkluderer mandler, cashewnøtter, peanøtter, kokt spinat og soyamelk. Igjen, det er mulig å spise magnesiumrik mat på en glutenfri diett - bekymringen er om kroppen din er i stand til å behandle næringsstoffet på riktig måte når det ikke er sammenkoblet med noen av komponentene i glutenrik matvarer.