Vi er bare en håndfull episoder i sesong 17 av Toppkokk: All-Stars L.A., og vi har allerede sett en rekke kjendis-kamer, fra Kelly Clarkson til Ali Wong og Randall Park. Men det er ikke kjendisene som får oss til å tune inn uke etter uke; det er all-star, fan-favoritt kokketestants, inkludert sesong 6s Bryan Voltaggio, sesong 12s Melissa King, sesong 16s Nini Nguyen, og Boston-basert sesong 11 New Orleans frontløper, Stephanie Cmar.
Se dette innlegget på Instagram
«Berører hun meg? Omg hun tar på meg!" Jeg gjør mitt beste for å være positiv, og dette innlegget gir meg glede. Personene og tingene jeg merket er de som holder meg ok + folkene som ikke er merket, men det blir rotete. Hold hodet oppe🌈
Et innlegg delt av stephaniecmar (@stephaniecmar) på
Cmar, en personlig kokk for flere familier, ble startet opp fra sesong 11 etter en teknisk sak, men ble invitert tilbake til showet seks sesonger senere, sammen med andre Boston-kokken Karen Akunowicz.
Cmar lanserte også nylig sin Instagram-videoopplæringsserie, "Mitt skitne lille kjøkken" - "et ukentlig matlagingsprogram som beviser at med litt viljestyrke kan du også lage mat omtrent hva som helst!" Den siste episoden? Alt handler om kjeks.
Se dette innlegget på Instagram
⭐️👩🏻🍳Hver dag har jeg en ny craving og dagens er kjeksen!!! La oss lage dem sammen!! 🎥 @brianpuruiz
Et innlegg delt av Mitt skitne lille kjøkken (@_myshittylittlekitchen) på
"Moren min sa: "Ikke legg et banneord i showet ditt," sier Cmar med en latter. "Det er som fire elektriske topper, [og] en veldig liten ovn. Vi har ingen apparater."
Cmar har kanskje ingen hvitevarer (bortsett fra én espressomaskin), men vi lærte at hun sikkert har mye pakket inn i kjøleskapet sitt.
Uten videre, la oss ta en titt på innsidenToppkokk’-stjernen Stephanie Cmars kjøleskap, pantry og mer.
SheKnows: Fortell oss litt om hva som er i kjøleskapet ditt.
Stephanie Cmar: Kyllingkraft, pulled chicken, hvitløk, bringebær, bacon. David har noen Budweisers. Egg, pickles og gresk yoghurt. David og jeg lagde kyllingkraften fordi vi ville lage congee til middag.»
SK: Vi lever i rare tider, men hvordan vil kjøleskapet ditt vanligvis se ut?
SC: «Som privat kokk er det bokstavelig talt fullt hele dagen fordi jeg lager mat til folk. Jeg smaker på alle mat. Jeg kommer hjem og lager middager. Så vi har aldri hatt mat i kjøleskapet – noen gang, aldri, noen gang. Vi hadde, liksom, deli kalkun.
"I karantene, Jeg har aldri laget mat til meg selv, og nå, plutselig, lever jeg opp til mitt mest potensiale fordi jeg faktisk har lyst.»
SK: Hvordan har pandemien påvirket deg som privat kokk?
SC: "Det er veldig rart. Fordi vi er som en luksusvare, trenger ikke familier oss nødvendigvis. De føler at de gjør det, men vi er disponible, og fordi jeg er selvstendig næringsdrivende, er det ikke det samme.
Heldigvis er jeg veldig billig og veldig nøysom og sparte nok penger til å komme meg gjennom hvor mange måneder dette tar. Men jeg føler at alle mine andre private kokkvenner - mannen min er også en privat kokk - vi er snille på et merkelig sted hvor det er, liksom, kommer vi noen gang til å kunne gå tilbake til disse menneskenes hjem? Det er definitivt en veldig interessant følelse. Jeg elsker det jeg gjør, noe som er en velsignelse.»
SK: Hvordan ser en typisk frokost ut for deg?
SC: «Jeg har fastet periodisk fordi jeg ikke har noe å gjøre. [ler]
"Min beste venn Kristen [Kish] fikk meg på det. Jeg vil alltid være som henne. Hun er som en storesøster for meg. Jeg liker utfordringen, men … den er forferdelig. [ler]
SK: Hvor lenge har du gjort det?
SC: "Tre dager. [ler]
«Så, jeg har ikke spist frokost; men ved 2-tiden når jeg spiser, har jeg spist pitabletter, gresk yoghurt, og så laget jeg en salat av tomatstekt aubergine, agurk, paprika, hvitløk og risvineddik.»
SK: Hva var ditt mest minneverdige måltid?
SC: "Min mann og jeg, da vi var kjærester, vet jeg ikke engang om vi var det, men vi bodde sammen. Vi hadde omtrent fire romkamerater, og han oversaltet kyllingen og stekte poteter under den med løk og hvitløk.
Og ærlig talt, det var det deiligste jeg noen gang har spist. Og jeg tror det var, for å være ærlig, en av de første virkelig hjemmelagede måltidene.»
SK: Har du noen kontroversielle meninger om mat (for eksempel: avokado er søppel, koriander smaker som såpe)?
SC: "Valnøtter smaker som munnbedøvende ekkelhet. Dette og snegler er, liksom, jeg kan ikke engang tenke på en snegl.»
SK: Hva er den ene ingrediensen du hater å jobbe med eller støter på i en annens rett?
SC: "Storfekjøtt. Personlig elsker jeg ikke teksturen til biff, og det har vært en livslang ting.»
SK: Hva er i fryseren din?
SC: "Fryseren vår er et varmt rot: ispinner, smør og så en haug med supper fordi mannen min og jeg ikke kan finne ut hvordan vi skal lage mat til to. Så vi har omtrent litervis med supper i pose.»
SK: Hva er den merkeligste ingrediensen vi finner i skapene eller pantryet ditt?
SC: "Lo."
SK: Hva er det merkeligste du noen gang har spist?
SC: «Jeg vet ikke hva de heter. Jeg skulle ønske jeg kunne slå det opp akkurat nå. De var som babyblekkspruter som når du bet gjennom den, spratt den - og det var ting i den.
«Vi kalte det sprutende blekksprut da vi spiste det på et sted i Boston på bursdagen min, som for tre år siden. Og det var en stor matbit.»
SK: Hva er ditt favorittapparat på kjøkkenet?
SC: "Det er bokstavelig talt bare espressomaskinen. Det er det eneste som passer på disken.»
SK: Hva er det du skal spise når du bare har 20 minutter til å lage mat?
SC: "Tomatsuppe. Barbara Lynchs tomatsuppe for å være spesifikk. Jeg jobbet lenge for henne. Det er som et blendermåltid.»
SK: Er det noe mer du vil legge til?
SC: «Jeg håper at folk som lurer på hva kokkene lager, vet at pantryet vårt ikke er mye annerledes enn ditt.
Vi jobber med de samme tingene, og jeg håper folk bare blir forelsket i matlaging siden vi ikke kan forlate huset.»
Top Chef sendes torsdager kl. 10/9c på Bravo.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har kun produkter vi tror du vil elske like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi motta en liten provisjon av salget og forhandleren kan motta visse kontrollerbare data for regnskap formål.
