Vi elsker åpenbart å lage mat (hei, hver Ina Garten-oppskrift noensinne), men noen ganger kan det ærlig talt være vanskelig å få et fullt og tilfredsstillende måltid på bordet. Det er noen netter når du har nok tid til å lage kyllingen, men en faktisk siderett? Fuggedaboutit. Det er derfor det er visse varer vi ender opp med å kjøpe ferdiglagde fra matbutikken, fra salater i pose (de kan være lovlig deilige) til mikrobølgeovn potetmos. Og før du slår den siste, hør på oss! Disse ferdigkokte potetmosene sparer massevis av tid, og de er definitivt nærmere den ekte varen enn de tørkede flakene. Men hvis de fortsatt ikke treffer målet for deg, da Kjøkkeneter Sunny Andersons tre-ingrediens storekjøpt potetmos hack er i ferd med å komme til unnsetning.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har kun produkter vi tror du vil elske like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi motta en liten provisjon av salget.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Sunny Anderson (@sunnyanderson)
Nøkkelen til denne retten bygger på smakene til din standard potetmos (som f.eks. Bob Evans Potetmos). De vil være i delen for tilberedt kjølt mat. Anderson velger hvitløkspotetmos, som allerede har en kickstart på den begjærlige hjemmestilen vi leter etter.
Men for å gjøre dem helt spesielle, i stedet for å sette potetene i mikrobølgeovn, legger hun dem i en kjele fylt med smeltet smør og revet fersk hvitløk. Potetmosen varmes opp i det varme smøret, blir kremete og saftig, mens nyrevet hvitløk gir et stort smaksspark.
For å servere drysser Anderson toppen av potetene med hakket løk, noe som gir et snev av friskhet til en ellers dekadent siderett.
Oppvarming av smør og poteter tar bare et par minutter, sammenlignet med den totale tiden det tar å lage potetmos (skrelle, hakke, koke, mose) fra bunnen av, men den har nesten samme dybde smak. Med tanke på hvor mye tid det sparer deg, tror vi at Andersons butikk kjøpte potetmos-hakk er rett på pengene.
Du kan også leke med tilleggene. Smuldret bacon vil definitivt være en godbit i denne oppskriften, og vi vil aldri si nei til å legge til litt strimlet Gruyere til blandingen. Eller du kan ta en side ut av Bobby Flays bok (tross alt har Anderson gjort sin kjærlighet til Flay godt kjent av sportssokker med ansiktet påblant annet) og tilsett grønn chili og queso for en tilfredsstillende southwestern take. Uansett hvis du blander det, føler vi oss fullstendig inspirert av Andersons butikkkjøpte potetmos-oppgraderinger.
Før du går, sjekk ut Ina Gartens enkle kveldsmiddagsoppskrifter under:
Se: En grillet pizza med 5 ingredienser som er enklere enn å bestille takeaway
