Frityrstekte Gullfiskknekker er den aller beste måten å spise tomatsuppe på-SheKnows

Gullfiskkjeks og tomatsuppe - er det noen matparring som bringer deg mer levende tilbake til barndommen din?

Relatert historie. Hør oss - Martha Stewarts siste suppeoppskrift er faktisk perfekt for varme sommerdager

Gullfisk -kjeks var en matbit som vokste opp, og en bolle med tomatsuppe - selvfølgelig kondensert - prydet ofte lunsjbordet vårt. Så da jeg så Tym Bussanichs sinnssyk frityrstekte Gullfisk-sprakkeskyttere full av tomatsuppe på Instagram, visste jeg at jeg måtte lage min egen.

Se dette innlegget på Instagram

Ja!!! Hjemmelagde boller av gullfiskkjeks #foodbeast

Et innlegg delt av Big Tym (@tymbussanich) på 24. juli 2015 klokken 13:08 PDT

Jeg ville ha et flassende, men sprøtt, intenst osteaktig gullfiskskytespill for å holde min suppe. Deigen jeg lagde ligner på det du kan lage empanadas med, men jeg subbed i pulverisert cheddar Gullfisk for litt av melet og tilsatt en haug med skarp cheddarost sammen med litt Asiago for ekstra smak.

Mer:Ditch the Goldfish: Hjemmelagde ostete snacks

Å forme deigen var litt vanskelig. Du vil at veggene i skytespillet skal være tynne, så de blir sprø, men det var vanskelig å få deigen til å samarbeide. Løsningen? Form deigen din i et plastfoliebelagt skuddglass, og frys deretter i minst en time. Når Goldfish cracker shooters er frosset, er de enkle å trekke ut av glassene, og de beholder formen når de steker.

Mer:12 perfekte kombinasjoner med Campbells tomatsuppe

Resultatet? Ostete, salte, sprø, men flakete Gullfiskknekker som er mer enn opp til jobben med å holde din favoritt tomatsuppe.

Gullfiskekaker med oppskrift på tomatsuppe

Ostete, sprø Gullfiskknekker er de perfekte karene for tomatsuppen din i denne morsomme oppskriften.

Utbytte 18

Forberedelsestid: 1 time | Inaktiv tid: 2 timer | Koketid: 25 minutter | Total tid: 3 timer 25 minutter

Ingredienser:

• 1 kopp knust cheddar gullfisk kjeks (fra ca 3/4 av en pose)
• 2-1/2 kopper allsidig mel
• 1/4 ts salt, pluss mer etter smak
• 1-1/2 kopper strimlet skarp cheddarost
• 1/4 kopp strimlet Asiago -ost
• 4 ss smør
• 2/3 kopp isvann
• 3 liter rapsolje
• 1 liter tomatsuppe

Veibeskrivelse:

1. I en kjøkkenmaskin kombinerer du gullfisksmuler, mel og salt. Puls å blande.
2. Tilsett cheddar, Asiago -ost og smør. Puls til blandingen ligner grove smuler.
3. Mens maskinen er i gang, drypper du i det iskaldt vannet til deigen kommer sammen-den skal trekke seg bort fra sidene i kjøkkenmaskinen. Tekstur blir litt mer fjærete og våtere enn paideig, men ikke klissete.
4. Pakk deigen inn i plastfolie, og la den stå kaldt i 1 time.
5. Bekled glassene dine med plastfolie. Ta litt deig på størrelse med en pingpongkule, og gjør en fordypning i midten med tommelen mens du bruker fingrene til å tynne veggene litt. Trykk denne deigen i et foret glass, fortsett å presse og tynne veggene i skytespillet til deigen når toppen av glasset. Klipp av overflødig deig.
6. Frys deigfylte glassene i en time eller til de er faste.
7. I mellomtiden, i en tungbunnet panne med høye sider, varm rapsoljen til 365 grader F.
8. Fjern dine Goldfish -knekkerskyttere fra glassene, og fjern plastfolien. Stek dem i grupper, pass på å ikke overfylle pannen til de er gylne og sprø, ca 5 minutter.
9. Fjern skytterne fra oljen, og la de renne av på tørkepapir. For ekstra smak kan du drysse dem med litt salt så snart du tar dem ut av oljen.
10. For skyttere som ikke står opp alene, ta en veldig skarp kniv og barber en tynn skive fra bunnen slik at den er flat.
11. Sett Goldfish -knekkerne dine oppreist, og fyll med din favoritt tomatsuppe.

Mer: Kveldens middag: Kremet tomatsuppe