Make-over middagstid ved å øke helsefaktoren. Du kan forvandle middagen ved å gjøre noen enkle erstatninger. Du vil ikke legge til matlagingstid eller utgifter med disse enkle endringene, men du vil ende opp med en sunnere middag og kanskje til og med en slankere midje.
Erstatt fullkorn
Er du en pizza, pasta eller kinesisk matelsker? Slipp de hvite kornene som vanligvis finnes i disse matvarene! For et enkelt måltid makeover, velg deres fullkorns motstykke. For eksempel, lag en omgang brun ris i stedet for hvit ris når du pisker opp asiatisk mat. Bytt ut hvite pastanudler med alternativet full hvete når du tilbereder italiensk mat. I stedet for vanlige middagsruller, bør du vurdere å lage multigrain -versjoner eller kjøpe et frøet brød for å skive og servere. Alle dine favoritt hvite matvarer er tilgjengelige i lignende fullkorns- eller fullkornsversjoner. Denne enkle substitusjonen har mange helsemessige fordeler: Fullkornsversjoner av favorittmatene dine har vanligvis mindre sukker enn de hvite kolleger. Du vil også eliminere altfor bearbeidet stivelse mens du tilfører mer protein til middagsfatet. Fordi så mange hele alternativer er tilgjengelige, kan du bytte ut alle dine favorittretter uten ekstra innsats.
Bytt ut proteinet
Er du mer en kjøtt- og potetfamilie? Hopp over det røde kjøttet til fordel for en alternativ proteinkilde. I stedet for en tykk biff, grill en laksebiff. Bytt ut svinekoteletter for kyllingbryst, og erstatt lam med kylling. Hver av disse substitusjonene vil øke helsefaktoren til hovedretten din. Hvis du vil prøve en fullstendig proteinmakeover, hopper du helt over animalske proteinkilder og velger et alternativ, for eksempel tofu eller tempeh. For å tilberede tofu, følg de samme prep -trinnene du ville bruke til kjøtt. Mariner tofuen i din favorittmarinade. Legg det til shish kebob -spydene for å sette over grillen eller sautér det i olje over lav varme.
Server bedre dessert
Ikke gi opp desserter helt! Du kan gjøre de søte godbitene dine sunnere - uten å miste smaken. I stedet for et stykke kake eller en brownie, hau bær i en bolle og tilsett en liten mengde fløte. Hvis du føler deg virkelig dekadent, kan du pynte bær og fløte med en liten skvett sjokoladesaus. Et annet alternativ er å kutte en pære i to, fjerne gropen og slippe en liten skje vaniljeis i midten. Server med en skvett kanel drysset på toppen. Hvis du erstatter en standarddessert med en fruktbasert dessert, blir middagen din til en mye sunnere, men fortsatt velsmakende.
Relaterte artikler
Sunn ingredienserstatning for familiemåltider
Enkel oppskriftsbytte som kutter kalorier
Enkle måter å sub yoghurt i oppskrifter
