Du har sikkert hørt om forhastet pudding. Vel, indisk pudding er forhastet pudding med varme krydder. Denne indiske puddingoppskriften er spesielt tiltalende fordi den er laget i saktekokeren. Du kan takke Jonnie Downing, forfatter av Slow Cooker desserter (Ulysses Press, 2013), for denne rike og deilige dessertoppskriften. Downings kokebok inneholder instruksjoner om hvordan du bruker saktekokeren til å lage fantastiske desserter samt dusinvis av oppskrifter på kaker, ostekaker, skomakere, potetgull, kjeks, brownies, kompotter og mer.
Du har sikkert hørt om forhastet pudding. Vel, indisk pudding er forhastet pudding med varme krydder. Denne indiske puddingoppskriften er spesielt tiltalende fordi den er laget i saktekokeren. Du kan takke Jonnie Downing, forfatter av Slow Cooker desserter(Ulysses Press, 2013), for denne rike og deilige dessertoppskriften. Downings kokebok inneholder instruksjoner om hvordan du bruker saktekokeren til å lage fantastiske desserter samt dusinvis av oppskrifter på kaker, ostekaker, skomakere, potetgull, kjeks, brownies, kompotter og mer.
Indisk pudding
Denne oppskriften er omtalt i Slow Cooker desserter av Jonnie Downing.
Serverer 4
Ingredienser:
-
t.
- 3 kopper melk
- 1/2 kopp maismel
- 3 egg
- 1/2 ts salt
- 1/4 kopp pakket lys brunt sukker
- 1/3 kopp lys melasse
- 1/2 ts malt kanel
- 1/2 ts malt ingefær
- 1/4 ts malt allehånde
- 2 ss usaltet smør, smeltet
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t.
- Smør lett innsiden av saktekokeren eller spray med matlagingsspray.
- Forvarm komfyren på HIGH i 20 minutter.
- I en middels kjele over middels varme, kok opp melk og maismel. La koke i 5 minutter, reduser varmen og dekk til, og fortsett å koke i 10 minutter til.
- I en separat bolle, visp eggene med de resterende ingrediensene.
- Pisk inn maismelblandingen gradvis og visp til den er jevn.
- Hell puddingblandingen i saktekokeren.
- Dekk til og stek på LOW i 6 til 8 timer. Serveres varm.
t
t
t
t
t
t
Mer deilig vegetariske oppskrifter!
