Dette er den perfekte salaten å lage når du har rester av kylling. Skjær det i terninger, kast det sammen med ferske grønnsaker og mango, og drypp deretter over en søt og krydret dressing.
Det søte. Det krydrede. Den deilige blandingen av friske smaker. Det er det du får med denne oppskriften på glutenfri kylling- og mangosalat med jalapeño-honningdressing. Det er som en fest på tallerkenen din.
Hvis du liker dressingen din med mer varme, legg til mer jalapeño. Ellers tilbyr denne oppskriften en fin balanse mellom søtt og krydret for hver bit. Det er det perfekte supplementet til ferske grønnsaker, mango og kylling.
Merk: Gluten finnes i mange forskjellige matvarer og produkter, fra ketchup til soyasaus til godteri og krydder. Mens SheKnows prøver å sikre at disse oppskriftene er glutenfrie, må du nøye lese ingrediensetikettene til all mat og matvarer du bruker til disse oppskriftene for å sikre at de også er glutenfrie.
Kylling- og mangosalat med jalapeño-honningdressing
Serverer 4
Ingredienser:
Til dressingen
- 2 ss jalapeño pepper i terninger, frø og membran fjernet, hakket
- 1 stort hvitløksfedd, grovhakket
- 1/2 kopp ren gresk yoghurt
- 2 ss limejuice
- Skall fra 1/2 en lime
- 2 ss honning
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts malt svart pepper
Til salaten
- 12 gram salatgrønt
- 12 gram kokt kylling, i terninger
- 1 rød paprika, frø og membran fjernet, skåret i tynne strimler
- 2 mango, skrelt, terninger
Veibeskrivelse:
Til dressingen
- Tilsett alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin, og bland til det er jevnt.
- Smak til, og juster krydderet etter behov.
Til salaten
- I en serveringsskål, bland forsiktig salatgrønt, kylling, paprika og mango. Drypp dressingen, og server på individuelle tallerkener med ekstra dressing på siden.
Unn deg en fargerik, søt og krydret salat.
Flere glutenfrie oppskrifter
Koriander og reker og guacamole
Blomkål-skorpe pizza med grillet mais, courgette og tomater
Quinoa frokost smoothie fryser dukker opp
