Når vi rykker nærmere Thanksgiving, jul og alle andre kommende høytider der du måtte være Hvis du utvider vertskapsferdighetene dine denne høytiden, kan det hende du har ett veldig presserende spørsmål sinn: Hva pokker skal jeg servere? Men ikke bekymre deg, for vi har funnet akkurat en forrett som vil mer enn imponere gjestene dine hele høsten og vinteren: Ina Garten's stekt butternut squash salat.
"Dette er den typen salat du kan finne i en klassisk bistro i Frankrike - men med skrudd opp volumet," sier Garten på sitt Food Network-show, Barfot Contessa. "Den har kald ruccola, varm butternut squash og et lønnskreg på den. Det er så deilig."
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har kun produkter vi tror du vil elske like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi motta en liten provisjon av salget.
For å lage Garten's Roasted Butternut Squash Salat med varm cidervinaigrette, må du samle noen viktige matlagingsverktøy, inkludert en ark panne (for steking av squashen), a liten kjele (for å lage cidervinaigretten), og en stor salatskål (til blanding og servering av salaten). Virkelig, det er det!
Og det er enkelt å lage denne salaten også.
Bare skjær ca 1 pund butternut squash i 3/4-tommers biter; bland med et par spiseskjeer olivenolje, lønnesirup, salt og pepper; og stek i 15 minutter eller så. Mens det stekes, kan du lage din vinaigrette ved å koke eplecider, eddik og grunne over middels høy varme. Nå er det på tide å blande! Kast din ristede squash, valnøtter og parmesan i salatskålen, tilsett vinaigretten - og server!
Få hele oppskriften på Barfot Contessa.
Før du går, sjekk ut Gartens beste middagsoppskrifter under:
