Ikke alle barn (eller voksne, for den saks skyld) er ville om grønnsaker, men de fleste elsker den salte, sprø smaken av chips. Del hagehøsten din med grønnsaksfobene ved å lage hjemmelagde grønnsakschips.
Ikke alle barn (eller voksne, for den saks skyld) er ville om grønnsaker, men de fleste elsker den salte, sprø smaken av chips. Del hagehøsten din med grønnsaksfobene ved å lage hjemmelagde grønnsakschips.
Veggiechips er i ferd med å bli en populær hyllevare i dagligvarebutikker, men de er dyrere enn vanlige gamle potetgull. Hvorvidt veggiechips virkelig er sunnere er opp til debatt, men i det minste er de laget av grønnsaker.
Grunnoppskriften på alle rotgrønnsakene dine (potet, gulrot, turnips, pastinakk, søtpotet, etc.) er å skjære i veldig tynne skiver, dekke dem i olje og spre dem i et enkelt lag på en bakeplate. Du kan også bruke biter av bladgrønnsaker, som
spinat eller grønnkål for en lett-som-luft-grønnsakschips. Smak til etter ønske med salt og pepper før du "steker i ovnen".Stek ved 400 F, sjekk ofte for sprøhet. Noen grønnsakschips lage mat raskere enn andre; poteter tar vanligvis ca. 16 minutter, gulrøtter ca. 10 og grønnkål tar 8 minutter.
