Den ene ingrediensen som skriker «fall»? Gresskar, selvfølgelig - og bakere går amok og omfavner vintersquashen, noe som gjør den til stjernen i en rekke desserter fra kaker og ostekaker til paier. Blant dem: Martha Stewart, som har skapt den typiske - og sannsynligvis mest delikate - høstdesserten vi har kommet over ennå: gresskarbarer toppet med kremostfrosting.
"I mellom barer og en publikumsvennlig arkkake er denne høstlige desserten," skriver Stewart. "Den fuktige og møre gresskarkrydderkaken er overdådig med kremostfrosting for en høstgodbit som rett og slett er uimotståelig."
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har kun produkter vi tror du vil elske like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi motta en liten provisjon av salget.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
For Stewarts appetittvekkende gresskarbarer lager du alt fra bunnen av, inkludert frostingen. Men før vi begynner å bake, må du samle noen viktige verktøy, inkludert en 8 x 12-tommers kakeform (hvor du skal helle gresskarrøren din), en elektrisk mikser (hvor du skal lage gresskarrøren din), a trådstativ (hvor du vil avkjøle kaken din), og en forskjøvet spatel (som du skal bruke til å fordele 1-1/2 kopper glasur på toppen av den fuktige, nettopp avkjølte kaken).
Nå det er på tide å bake – og gode nyheter: Stewarts gresskarbarer er overraskende enkle å lage.
Til å begynne med skal du lage røren din, som kan skilte med en symfoni av krydder, inkludert kanel, muskatnøtt, allehånde og nellik. Kombiner disse med gresskarpuréen, sukkeret, bøffern, eggene og mer, og hell i kakeformen. Stek i litt over en halvtime og la det avkjøles. Så, etter at du har laget frostingen (som inkluderer kremost, smør, salt og konditorsukker), smør den på toppen av kaken din, kutt i et dusin barer og nyt!
"De er perfekte servert som individuelle barer eller som en folkevennlig kake!" sier Stewart.
Få oppskriften på Pumpkin Bars på Stewarts nettsted.
Før du går, sjekk ut lysbildefremvisningen vår under:
