Denne høytiden, når du har overbelastet smaksløkene dine på retter med gresskarsmak, er Barefoot Contessa vert og underholdende ekstraordinær Ina Garten har nettopp elegant rett å lage: hennes bakt spinat og zucchini. Den er ikke bare enkel å lage, den tar bare 15 minutter å forberede, men den har også to typer deilige oster: parmesan og gruyere - og etter vår mening kan du aldri gå galt med å kombinere grønnsaker og ost.
"Courgette kan være litt tørt, men tro meg, det er ikke noe kjedelig med min Baked Spinat & Zucchini," sier Garten i en episode av Barfot Contessa av henne deilig siderett. "Det er mange gode smaker i den."
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har kun produkter vi tror du vil elske like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi motta en liten provisjon av salget.
For å lage Garten's Baked Spinat & Zucchini, begynner du med å samle noen viktige matlagingsverktøy, inkludert en 9 x 14 x 2 tommer oval bakebolle (eller, som Ina bruker i denne videoen, seks individuelle støpejernspanner) og en stor, 12-tommers stekepanne.
Når det gjelder ingredienser, trenger du en rekke grønnsaker, inkludert løk, courgette og frossen spinat, samt basmatiris, hvitløk, sitronsaft, egg, kremfløte, basilikum, persille, muskat og oster.
I det meste av prosessen vil retten bake i ovnen i omtrent en halv time. Men inntil da må du sautere grønnsakene dine, etterfulgt av å tilberede dem med ris, urter, krydder og sitronsaft. Hell deretter en osteaktig, kremet, smøraktig blanding på toppen. Når den er bakt, er du klar til å sluke. Det er egentlig så enkelt.
Få oppskriften på Food Network eller hent en kopi av Garten's Cook Like a Pro: A Barefoot Contessa Cookbook.
Før du går, sjekk ut Gartens beste middagsoppskrifter under:
