Hulemannsdietten kan være gamle nyheter (bokstavelig talt), men den er tilbake på en stor måte. Med en stor kjendis som følger og tonnevis av bøker skrevet om det, er det ikke rart at folk spør om Paleo -dietten. SheKnows finner ut hva alt oppstyret handler om.
Hva er "hulemannsdietten", akkurat?
Også kjent som Paleo, dinosaur og steinalder diett, handler hulemannsdietten om å gå tilbake til måten våre forfedre spiste for rundt 10.000 år siden. Det innebærer bare å spise mat som hulemennene kunne jakte og samle selv, for eksempel kjøtt, fisk og grønnsaker, og eliminere alt som ble behandlet.
Hva står på menyen?
Paleo -dietten handler om å gå tilbake til røttene våre og bare spise mat som kommer fra bakken, eller som må drepes. Med andre ord, det er au naturel. Overraskende nok er det mange deilige alternativer, og hvis du tar denne dietten, vil ikke smaksløkene dine bli for fratatt. Matene som er tillatt inkluderer:
- Ubegrenset fersk frukt og grønnsaker (økologisk er best)
- Alt kjøtt, jo rødere jo bedre
- Fisk og sjømat
- Egg
- Nøtter og frø
- Krydder f.eks. kanel og chili
- Urtete
- Plantebaserte oljer som oliven og kokos
Siden dietten er basert på å spise ting som en gang var "vill", er det en vaskeriliste over forbudte matvarer. Disse inkluderer:
- All bearbeidet mat. Tenk på hvor mange ganger det er midt i et supermarked. Ja, denne dietten utelukker mye.
- Sukker og søtningsmidler f.eks. honning
- Alle korn, inkludert glutenfrie. Det betyr at alt som brød, ris, frokostblandinger, pasta, mais og quinoa er ute.
- Belgfrukter som linser og bønner
- Meieri
- Alkohol eller koffein
- Stivelsesholdige grønnsaker f.eks. hvit potet
Når det gjelder matlagingsmetoder, er Paleo -dietten ganske fleksibel. Du kan dampe, steke, steke, grille og steke, men det eneste kravet er at du gjør det med godt, rikt fett som kokosolje eller smør. Ingenting "fettfattig" her - tross alt eksisterte ikke uttrykket før for et par århundrer siden!
Sjekk hvordan du fjerner bearbeidet mat fra ditt daglige kosthold >>
Hva er fordeler og ulemper?
Som enhver diett har hulemannen sine fordeler og ulemper. Paleo -dietten har blitt hyllet av de beste ernæringsfysiologene og kjendisene (som Victoria Beckham og Gwyneth Paltrow) og absolutt slått av andre - og begge sider har et poeng.
Fordeler
- Denne dietten tar til orde for å kutte ut bearbeidet mat, noe som er en av de beste tingene du kan gjøre for kroppen din.
- Alt det proteinet hjelper til med å bygge muskelmasse.
- Så mange grønnsaker leverer rikelig med fiber og næringsstoffer, som kroppen din trenger for å trives.
- All frukt er tillatt, noe som ikke bare tilfredsstiller en søt tann, men det gir også et boost av energi.
- Sunt fett som avokado og olivenolje fremmer god hjertehelse, øker hjernekraften og reduserer betennelse.
- Det er enkelt å forstå. Hvis det ikke kom fra naturen, ikke spis det.
- Ingen kilojoule -telling eller matveining er nødvendig.
Ulemper
- Hulemannsdietten er utrolig restriktiv og kutter ut to store matgrupper: meieri og korn. De fleste dietister er enige om at eliminering av hele matgrupper er et dårlig trekk, siden hver "gruppe" har en rolle i helsen vår.
- De fleste kvinner vil synes det er vanskelig å spise kjøtt til en tredjedel av måltidene. Det er bare ikke slik vi er koblet til. (Ikke rart det kalles caveMAN -dietten ...)
- Å spise så mye kjøtt kan påvirke fordøyelsen så vel som hjertets helse.
- Ikke egnet for vegetarianere.
- Uten meieri og belgfrukter inneholder dietten ikke nok kalsium eller fiber.
- Krever enorm viljestyrke. Som du kan forestille deg, ville denne spiseplanen være veldig vanskelig å følge hvis du a) handler i et supermarked b) har et sosialt liv og c) ønsker kaffe eller godbit nå og da.
Hva er dommen?
Med Paleo -dietten er trikset å ta noen av tipsene ombord og la andre være. Faktum er at de fleste av oss spiser altfor mange bearbeidede matvarer, så vi bør se på ting som sukker som "godbiter" som vi kan nyte en gang i blant. Å spise mer frukt, grønnsaker og proteiner vil gjøre fantastiske ting for helsen din, men det er ikke nødvendig å gå gjennom livet med et så ekstremt kosthold. Hvis du vil ha et glass vin eller en bolle med linsesuppe nå og da, gå for det!
Flere kostholdstips
Få fakta om raw food -dietten
Lav-GI diett: Det grunnleggende
8 Kostholdsfeil
