Når det gjelder oss, pizza er et tidløst måltid som skal nytes, enten det er full snøstorm ut av vinduet eller om det er 108 grader og fuktig ute. Den eneste forskjellen er i hvordan vi vil lage den. Om vinteren har vi ikke noe problem med å skru opp ovnen så høyt som den går, slik at vi kan få en perfekt pai, men om sommeren unngår vi definitivt å bruke ovnen så mye som mulig. Så hva skal en pizzaelskende person gjøre? Giada De Laurentiis har løsningen. Hun delte nettopp en sommerlig arvestykke -flatbrød det er kokt på grillen, slik at du kan få pizzasmaken du liker uten å gjøre kjøkkenet ditt til et brennende inferno.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)
Det vi også liker med De Laurentiis ’oppskrift er at den krever butikkpizzadeig. Det er en velsignelse fordi å lage brød på et varmt kjøkken kan føre til alle slags degeeksplosjoner som vi ikke har lyst til å håndtere. Pizzadeig i butikk har også en tendens til å være ganske holdbar, noe som betyr at det er mindre skummelt å kaste den på grillen.
For å lage din grillede flatbrødspizza må du først grille deigen på begge sider. Vi elsker smaksøkningen som a kullgrill gir maten vår, men en gassgrill (eller til og med en grillpanne) fungerer også.
Når deigen er gjennomstekt, fjerner du den fra grillen. Topp den med kremet ricottaost og et sjenerøst dryss revet parmesanost, deretter med ferske revne basilikumblader og tynt skiver arvestykke. Sist, men ikke minst, vil et dryss med havsalt bidra til å forbedre sødmen i arvestykkene, mens chiliflager tilfører varme og ekstra virgin olivenolje gir en smidig rikdom til hver bit.
Når du har fått kaken din inne, kan du dra nytte av det fortsatt kjølige kjøkkenet ditt og blande en cocktail eller to. Der har du det: en sommer perfekt pizzafest, alt takket være Giada De Laurentiis.
På jakt etter flere sommeroppskrifter? Giada De Laurentiis har mye:
Se: En 5-ingrediensers grillet pizza som er enklere enn å bestille takeaway
