Jeg vet ikke om familien din, men i huset vårt er pastakveld den beste natten. Barna elsker å spise det, de voksne elsker å lage det-det er en vinn-vinn-situasjon rundt. Men å finne vegetarretter for kjøttfri mandag (det er bare så mange veggie burger oppskrifter å prøve) som hele familien vil glede seg over, er ikke alltid det enkleste. Det er aldri en enkel oppgave å finne kjøtterstatninger og vegetarvarer kjøpt i butikk som gir næring til kjøttsuget. Noen ganger er den beste måten å få den umami -smaken ved å lage et hjemmelaget måltid. Hvis du er ute etter et vegetarisk snurr på en klassisk italiensk stift Martha StewartS sopppakket bolognese er den perfekte retten du kan lage.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart delte sin opprettelse på Instagram og skrev: "Finhakket cremini -sopp øker den smakfulle faktoren i denne rike og saftig vegetariske Bolognese. Den frakker og klamrer seg til nudler og er en utmerket base for lasagne, så sørg for å bruke den ekstra sausen til måltider i farten. ”
Sopp er en fin måte å få den umami -smaken og kjøtttekstur i en tallerken. Den malte cremini -soppen i denne er lett forkledd som kjøttdeig, så barna vil aldri vite at favorittpastaen deres faktisk er fullpakket med grønnsaker. Hvis du er bekymret for å ha for mye saus, ikke vær. Denne Bolognese er flott til middag på søndag kveld, da restene kan brukes til å lage enkle måltider på hverdager. Stewart understreker at den faktisk kan brukes i mange retter, “Du kan raskt kombinere den med fiberrike korn å bake inne paprika, eller server den på skiver, sauterte polenta -runder. ” Begge disse høres deilige og lett!
Spaghetti Bolognese er en rett som folk i alderen to til 100 år kan glede seg over og dere som sliter med å finne noen enkle vegetariske måltider må prøve denne selv, det kommer du garantert ikke til å bli skuffet.
Sjekk ut Martha Stewarts vegetariske bolognese.
Før du går, sjekk ut Giada De Laurentiis ’beste pastaoppskrifter under:
