Vi vil være de første til å innrømme at morgener er litt suge. De er hektiske, alle er gretten, og det er vanligvis ikke nok tid til å lage en næringsrik, deilig frokost - særlig når du ikke spiser egg eller kjøtt. Men vi har en vegansk fransk toastgryte som skal revolusjonere morgenen din. Vi vet hva du tenker: “Jeg har knapt tid til å helle en bolle med Cheerios! Hvordan i all verden skal jeg klare å ta av fransk toast? ” Vel, når du suger den over natten i din favoritt plantebasert melk, noen krydder og lønnesirup, dukker den i ovnen når du våkner er en snap.
Du kan toppe dette med omtrent alt du ønsker, fra fersk frukt og nøtter til hjemmelaget vegansk kremfløte. Um, yum.
Mer: 26 så gode veganske pastaoppskrifter du vil gjenta
Vegansk oppskrift på fransk toastbake over natten
Ingredienser:
- 1/3 kopp mandelmel eller fullkornsmel
- 1 3/4 kopper kokos, cashew eller mandelmelk
- 1/4-1/2 kopp ren lønnesirup (avhengig av ønsket søthet)
- 1/2 ss rent vaniljeekstrakt
- 1/2 ss eplepai krydder eller malt kanel
- 1/4 ts havsalt
- 1 brød ferskt fransk eller challahbrød, skiver
- Frisk frukt eller nøtter til pålegg
Veibeskrivelse:
- Spray en stor ildfast form med nonstick -kokespray, og legg brødskivene på lag.
- Bland de resterende ingrediensene i en bolle, og bland godt. Hell blandingen over toppen av brødskivene. Sørg for at hvert stykke er pent belagt slik at det kan absorbere smakene.
- Dekk bakeformen med plastfolie, og la den stå i kjøling i flere timer eller helst over natten.
- For å forberede den franske toasten, forvarm ovnen til 375 grader F, og stek uten lokk i 45 minutter eller til midten er varm og toppen er gyldenbrun.
- Server med fersk frukt, melkefri kremfløte og ekstra lønnesirup, om ønskelig.
Tips: Hvis du er en streng veganer, må du sjekke ingrediensetiketten på brødet du bruker. Noen brødselskaper inkorporerer egg og meieri i bakevarer.
Mer: Frokost -taco er bra, men frukt -frokost -taco er bedre
