Kylling er en av, om ikke vår fjorfe nr. 1 for middager på hverdager. Hvorfor? Det er utrolig enkelt - og raskt - å lage. Og når du slår kyllingbrystene i tynne koteletter, spesielt for å lage kyllingschnitzel? Enda bedre. De lager mat på et blunk, og når du bruker Martha StewartSin unike oppskrift, de er smakfulle og idiotsikre.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
"All den deilige knasingen av stekt kylling, med mindre rot - det er heisplassen for schnitzel," skriver Stewart.
For Stewarts kyllingschnitzel med dill og sesamoppskrift krydder du ikke bare kjøttet, men du krydrer også mel og panko -blanding, og gir deg en utrolig smakfull kyllingschnitzelrett som raskt blir en familie favoritt. Og hennes hemmelige ingrediens?
"Tilsett sesamfrø for en nuttier knase," sier hun.
For å starte, skjær to kyllingebryst uten bein uten skinn i to horisontalt. Eller bruk fire koteletter. Deretter plasserer du kyllingen i et enkelt lag på et stort skjærebrett og dekker med plastfolie.
Nå kommer den morsomme delen.
Pisk kyllingen forsiktig med den flate siden av en kjøtthammer. Hvis du ikke har en, anbefaler vi å bruke OXO Good Grips ’kjøttmørtler. Det er rimelig og raskt å lande på dørstokken din fra Amazon. Eller du kan bruke bunnen av a tung støpejernspanne, som Lodge. Fortsett å dunke kjøttet til du har nådd en jevn 1/4-tommers tykkelse.
Krydre deretter kyllingen på begge sider med salt og pepper; og mudre kyllingen i mel, deretter egg, deretter panikkblandingen. Stek til slutt i den store stekepannen til kyllingen er gjennomstekt og pankoen blir sprø og gyllenbrun. Og voila! Du har deg den enkleste kyllingschnitzelen på hver kveld.
“Server retten med Brønnkarse-Apple Relish for et lyst, pepperaktig kontrapunkt, ”anbefaler Stewart.
Få det fulle Kyllingschnitzel med dill og sesamoppskrift på Stewarts nettsted.
Før du går, sjekk ut lysbildeserien vår under:
