Nå som skolen er tilbake i sesjonen for de fleste, om ikke alle husholdninger, kan vi nesten garantere at kjøkkenet ditt er godt utstyrt med tre ingredienser: brød, peanøttsmør og gelé. Selv om denne klassiske sammie er og alltid vil være den lysende stjernen i en hvilken som helst matboks, må du på et tidspunkt legge glasset med Jif bort og blande det. Og når den dagen kommer, har vi bare erstatningen: Giada De Laurentiis‘Rute pomodoro - eller, som hun beskriver det, den italienske ekvivalenten til PB&J.
"Møt Pane Pomodoro, som egentlig er den italienske ekvivalenten til en PB&J!" De Laurentiis skrev på Instagram.
Se dette innlegget på Instagram
Møt Pane Pomodoro, som egentlig er den italienske ekvivalenten til en PB&J! Les om denne elskede snacken og ta tak i oppskriften i profilkoblingen. (PS - det er offisielt vår favoritt måte å spise brød på!) 🍅
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy) på
Ruten pomodoro og PB&J deler bare én ingrediens - brød - men byttet er en fin måte å reise til Italia uten å måtte gå en fot ut av døren. "Det er et spesifikt navn for den ettermiddagsmat barna kommer hjem til etter timen: la merenda," De Laurentiis skriver på bloggen sin, Giadzyog legger til at la merenda kan tilberedes på forskjellige måter - som en salami og ostesmørbrød, med Nutella, etc. - men den mest populære versjonen er ruten pomodoro, eller "tomatbrød."
I likhet med PB&J krever ruten pomodoro få ingredienser: brød, olivenolje, salt og tomat. Til å begynne med pensler du brødet med olivenolje, deretter grilles eller ristes det. Deretter skjærer du i en tomat og gni kuttesiden på det ristede brødet. Dryss litt salt, og du er ferdig!
"Selv om tradisjonen med la merenda generelt er for barn, føler vi at dette er enda en italiensk skikk vi gjerne kunne adoptere selv!" De Laurentiis skriver - og vi kunne ikke være mer enige.
Få oppskriften på De Laurentiis ’ ruten pomodoro på Giadzy. Og for mer barnevennlige oppskrifter, sjekk De Laurentiis ’ aglio e olio med erter og prosciutto eller henne en-skillet søndagsbrunsj med bacon, salami og poteter.
På jakt etter flere sommeroppskrifter? Giada De Laurentiis har mye:
