Å spise matpakke på jobben er sunnere på lommeboken og livet. Bare fordi du er brun i posen, betyr det imidlertid ikke at du er dømt til en fremtid med ingenting annet enn skinke og ost. Prøv disse pakkbare smørbrødene i gourmet-stil til en matpakke du faktisk vil glede deg over.
Lastet salamisandwich
Denne føles som noe som ville stå på menyen i en fancy sandwichbutikk. Ikke hopp over fullkornssennep - det gir et perfekt pikant preg.
Ingredienser:
- 2 skiver surdeigsbrød
- 1 ss fullkornssennep
- 2 skiver provoloneost
- 2 gram salami
- 4 skiver tomat
- 1/2 kopp rucola
Veibeskrivelse:
Fordel sennep på en brødskive, topp deretter med ost, salami, tomat og ruccola før du fyller på med den andre brødskiven. Serveringsanbefaling: potetgull.
Grønn gudinne kyllingsandwich
Denne lunsjen er inspirert av grønn gudinnedressing, full av proteiner, sunt fett og mye smak takket være friske urter.
Ingredienser:
- 2 skiver hvitt eller fullkornsbrød
- 1/2 avokado, skiver
- 1/2 posjert kyllingbryst, skiver
- En håndfull fersk basilikum, revet
- En håndfull fersk estragon
- 2 salatblader
- Salt og pepper
Veibeskrivelse:
Topp en brødskive med avokado og dryss over en klype salt og pepper. Om ønskelig kan du bruke en gaffel til å mose avokadoen i brødet. Topp med kyllingen, basilikum, estragon og salat, og topp deretter med den andre brødskiven.
Middelhavssandwich
Hvis du ikke er kjent med za'atar, bør du vurdere dette som en mulighet til å bli kjent. Blandingen av sumak, sesamfrø og timian smaker nøtteaktig, urteaktig og sitrus og hever denne hummus -smørbrød.
Ingredienser:
- 2 skiver surdeigsbrød
- 1/4 kopp hummus
- 1 ts za’atar
- 1 stekt rød pepper (stek din egen eller bruk 1 paprika verdt jarred)
- 5-10 pittekalamataoliven, halvert
Veibeskrivelse:
Fordel hummus på en brødskive. Dryss med za’atar, legg deretter på stekt rød pepper og oliven og topp den andre brødskiven.
Næringsrik te -time -sandwich
Alle mine favoritt te smørbrød kombinert til en! Egget og kremosten øker metthetsfaktoren, mens agurker og reddiker gir en behagelig knase.
Ingredienser:
- 2 skiver rug- eller pumpernickelbrød
- 2 ss gressløkost
- 2 hardkokte egg, skiver
- 3 reddiker, skiver
- 1/2 agurk, skiver
Veibeskrivelse:
Fordel kremost på en brødskive, topp deretter med egg, reddiker og agurker, og topp deretter med den andre brødskiven. Serveringsanbefaling: frisk frukt.
Italiensk tunfisk sandwich
Fyllingen av denne ingrediensen med tre ingredienser er på en eller annen måte mer enn summen av delene. Sørg for å få tunfisken pakket i olivenolje, siden den har overlegen smak.
Ingredienser:
- 2 skiver hvitt eller fullkornsbrød
- 1/2 boks tunfisk pakket med olivenolje
- 1 ss italiensk dressing
- 1/2 kopp skiver paprika (jeg bruker en blanding av rødt, gult og grønt)
Veibeskrivelse:
Fordel tunfisken over en brødskive. Drypp dressingen, topp med paprikaen og deretter den andre brødskiven.
Dette innlegget ble sponset av Hannaford, dedikert til å hjelpe deg med å ta sunne valg. Lær om deres Guiding Stars ernæringsprogram, diettister i butikk og online og deres halvårlige blad, Fersk.
Flere smørbrødoppskrifter uten kokk
Stekt søtpotet, Gouda og fikonsyltetøy
Reke BLT rulleoppskrift
Vegansk kalkun tapenadesandwich
