Ris kan være en stor kilde til mange verdifulle næringsstoffer. Så det er fornuftig at vi bør ha det med i våre daglige måltider. Men ingen vil spise vanlig gammel kylling, grønnsaker og ris til middag hver kveld. Kle opp måltidstiden din med disse enkle ideene til nye og forbedrede risretter.
Tilfør litt smak
Den enkleste måten å få litt ekstra smak i risen din er å koke den i noe annet enn rent vann. Hvis alt du har er litt salt og pepper, fungerer det. Men for mer endring, kok risen i buljong. Kyllingbuljong gir mye smak til ris, og grønnsaks- eller storfekjøtt lager også godt.
Krydre det
Enhver risrett kan enkelt forbedres ved å tilsette litt krydder i de kokte kornene. Hvis du er en fan av matvarer med et spark, kan du kaste inn litt paprika eller knuste rød pepperflak. Eller, for mildere tilskudd, inkluder en klype eller to krydder som spisskummen, koriander, hvitløk og løkpulver. Hvis krydder ikke er noe for deg, kan det ganske enkelt komme opp ting med å inkludere litt persille eller koriander.
Bland ting inn
En virkelig spennende risrett trenger ikke bare å være ris. For en søtere siderett, bland tørkede tranebær og rosiner med tørr ris og kok alt på en gang. Eller hvis du har problemer med å få barna til å spise grønnsakene sine, kan du kaste erter, mais, løk i terninger og finhakkede gulrøtter i blandingen.
Rist opp tingene
Du trenger ikke å bruke vanlig hvit eller brun ris. Prøv svart ris, rød ris eller villris for et helt nytt utvalg av teksturer og smaker. Tilsett litt bygg for en deilig kornkombinasjon; Du kan til og med legge til bønner eller belgfrukter som linser og kikerter for et ekstra boost av næringsstoffer.
Lag det mer enn et tilbehør
For å virkelig gjøre ris til en del av måltidet, bør du vurdere å gjøre det til hovedarrangementet. Ris henger godt sammen og kan derfor enkelt fylles i grønnsaker eller kjøtt. For et sunt og deilig vegetarisk alternativ, lag noen fylt rød paprika. Eller, hvis du er mer av en kjøttelsker, kan du prøve noe i stil med Cooks.com fylt rotisserie kylling.
Velg smart
Ris er en god siderett fordi den kan bidra mye til måltidet ernæringsmessig. Men for å virkelig høste fordelene ris har å tilby, er det viktig å velge variasjon med omhu. Der det er mulig, må du unngå vanlig hvit ris, som har blitt revet av mange av næringsstoffene. Gi deg selv tid til å tilpasse seg smaken av brun eller vill ris, noe som vil gjøre kroppen din mye mer nyttig. Og med alle disse tipsene får du en deilig og næringsrik siderett på kort tid!
flere risretter
Kveldens middag: Kylling med villris og druer
Sushi 101: De mest populære typene
Nye måter å nyte risotto til middag
