Rask, enkel og så deilig, denne kinesiske kyllingsalaten er full av friske smaker og sunne ingredienser.
Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår
En skål med smak
Rask, enkel og så deilig, denne kinesiske kyllingsalaten er full av friske smaker og sunne ingredienser.
Hvem trenger takeaway? Lag din egen versjon av kinesisk kyllingsalat hjemme ved hjelp av en kjøpt rotisserie-kylling. Det blir ikke mye enklere enn dette.
Oppskrift på kinesisk kyllingsalat
Serverer 6-8
Ingredienser:
Til salaten
- 2 kopper peanøttolje
- 1/2 pakke wonton -innpakninger, skåret i strimler
- 1/4 kopp sesamfrø
- 1/4 kopp skiver mandler
- 1 tilberedt rotisserie kylling
- 1 hode rød salat, revet
- 3 grønne løk, hakket
- 1 rødløk, skåret i tynne skiver
- 1 kopp snøerter
- 1/2 hode rødkål, skåret i tynne skiver
Til dressingen
- 4 ss sukker
- 1 ss salt
- 1 ts pepper
- 1/2 kopp olivenolje
- 6 ss rødvinseddik
Veibeskrivelse:
- Varm peanøttoljen i en stekepanne over middels høy varme.
- Når de er varme, stek wontonstrimlene i grupper til de er sprø. Tøm de stekte wontons på et papirhåndkle og sett til side.
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Rist sesamfrøene og mandlene på en stekeplate til de dufter.
- Trekk alt kjøttet av rotisserie -kyllingen og riv det.
- Kast en salat, grønne løk, rødløk, snøerter, kål, kylling, mandler, sesamfrø og stekte wontonstrimler i en stor bolle.
- Visp alle ingrediensene sammen i en liten bolle for å gjøre dressingen.
- For å servere, kast salat med dressing eller duskregn over individuelle porsjoner.
Mer daglig smak
Grillet kyllingpizza
Ostig grillet bruschetta kylling
Grillet chardonnay kylling
