Gnocchi, bolognesesaus og mozzarella er alt som trengs for å lage en middag som hele familien vil elske.
Mannen min og jeg er store gnocchi -fans. Så mye at hver gang vi går til en italiensk restaurant, hvis det noen gang er gnocchi på menyen, er det det vi bestiller. Vi bryr oss ikke om det er bakt, stekt, servert som hovedrett eller hovedrett. Så da jeg så dette bakt gnocchi over kl Bell’alimento, Jeg visste at vi begge ville like det. Og ingen overraskelse, jeg hadde så rett.
Mens Pamelas versjon krever rett marinara -saus, ønsket jeg å legge litt kjøtt til mitt. Så jeg brukte det samme oppskrift Jeg brukte noen måneder tilbake da jeg helte bologneser over polenta. Resultatet var ute av denne verden. Og siden du kan bruke både ferdiglaget gnocchi og ferdiglaget marinara som base, kan dette måltidet piskes opp på under 30 minutter.
Bakt gnocchi
Ingredienser
- 1 pund kjøttdeig
- 1 ss basilikum
- 1 ts oregano
- 2 kopper marinara saus
- 1 kopp frosne erter
- 16 gram potetgnocchi
- 1-1/2 kopper mozzarella
- 4 ss Parmigiano Reggiano, revet, delt
- 2 ss brødsmuler
Veibeskrivelse
- Stek biffen over middels høy varme i en stor skillet i tre minutter. Tilsett basilikum og oregano og kok i ytterligere 2 minutter eller til det ikke lenger er rosa. Rør inn marinara saus og erter og la det småkoke i fem til 10 minutter, eller til det er oppvarmet.
- Mens sausen simrer, koker du gnocchien i henhold til pakningsanvisningene; tøm og kom tilbake til kjelen. Tilsett bolognesesaus, mozzarella og tre ss Parmgiano Reggiano. Kast for å kombinere.
- Sprøyt en qu baking baking baking dish stekeform med kokespray. Ha gnocchi -blandingen i en ildfast form. Dryss brødsmuler og resterende parmigianoost over toppen. Stek i 12-15 minutter til den er boblende. Server umiddelbart.
Andre Gnocchi -oppskrifter
Ostig biffig gnocchi
Stekt biff med vinterpesto på gnocchi
