Søndagsmiddag: Pasta med butternut squash, pølse og grønnkål - SheKnows

Pastaretter trenger ikke å svømme i saus for å bringe smak til tallerkenen. Denne oppskriften er avhengig av ingrediensene og enkel saus for fantastisk smak.

Relatert historie. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktisk få barna til å spise grønnsakene sine

Denne søndagsmiddagsoppskriften på pasta med butternut squash, pølse og grønnkål inneholder en enkel saus som lar ingrediensene stå alene. Jeg har spist mange pastamåltider som ble gjennomvåt i marinara, gjennomvåt i fløte og fylt med kjøttsaus. Jeg vedder på at du også har det. Ingen slike problemer med denne retten.

Smaken av ingrediensene som kastes med pastaen er stjernene i denne retten, delvis takket være den enkle sausen. Alt du trenger å gjøre er å tilsette litt av vannet som brukes til å lage pasta med litt parmesanost, og du er ferdig.

Du vil elske denne retten for alle de gode smakene, og det vil ikke være noe gjemt under en haug med saus.

Pasta med butternut squash, pølse og grønnkål oppskrift

Serverer 4-6

Ingredienser:

• 10 gram ukokt mellomstor pasta
click fraud protection
• 3/4 pund malt italiensk pølse
• 1/4 kopp løk i terninger
• 2 kopper i terninger butternut squash
• 3 kopper (pakket) grønnkål, skåret i bittstørrelser med tøffe stengler fjernet
• 1-1/2 ts tørket salvie
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts malt svart pepper
• 1/4 ts rød pepperflak
• 1/3 kopp revet parmesanost, pluss ekstra til pynt

Veibeskrivelse:

1. Kok pastaen i henhold til pakningsanvisningen.
2. Ca 5-6 minutter før pastaen er ferdig kokt, tilsett pølsen i en stor skillet over middels varme. Bruk baksiden av en treskje for å bryte opp pølsen. Tilsett løken og kok til pølsen er brun.
3. Fjern pølse og løk fra skilleten og sett den til siden i en bolle. Tilsett butternut squash og grønnkål i skilleten som brukes til å lage pølsen. Tilsett salvie, salt, svart pepper og rød pepperflak. Rør og kok i flere minutter, så squashen karamelliserer litt og grønnkålen begynner å visne.
4. Reserver omtrent 1/2 kopp vann som brukes til å lage pasta, og tøm pastaen. Ha pølsen tilbake i pannen sammen med pastaen. Kast for å kombinere.
5. Tilsett omtrent 1/4 kopp vann i skilleten sammen med osten og rør godt. Hvis du tror du trenger litt mer vann, tilsett resten av vannet og rør inn ingrediensene.
6. Server varm i individuelle boller med ekstra parmesanost på siden.

En enkel saus for et smakfullt måltid.

Flere søndagsmiddagsoppskrifter

Fritos skillet pie
Farfalle med kremet blå ostesaus, reker og asparges
Karamellisert løk, biff og sveitsisk chard panini