Med Thanksgiving bare uker unna, vi kan allerede praktisk talt smake på favorittferien til ferien. Og mens, ja, ta på kalkunen og alle de deilige sidene, er det vi egentlig snakker om her en deilig skive (eller tre) gresskarpai. Det er den perfekte avslutningen på en sjeloppvarmende dag. Heldigvis, vår kokkedronning Giada De Laurentiis delte nettopp oppskriften hennes på desserten og den inneholder en overraskende ingrediens som vi ærlig talt aldri hadde tenkt å legge til, men gir full mening: persimmon.
Se dette innlegget på Instagram
Thanksgiving er rett rundt hjørnet, og du vedder på at menyplanleggingen vår er godt i gang! For en enkel, men helt hjemmelaget gresskarpai, ❤️ vi denne gresskarplaten med persimmonplater - ingen rulling eller mas over tærskorpen kreves! Få #oppskriften i vår profilkobling.
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy) på
TBH, denne gresskarpai ser munnvannende fantastisk ut, hva med all den frodige kremfløten. “Thanksgiving er rett rundt hjørnet, og du vedder på at menyplanleggingen vår er godt i gang! For en enkel, men helt hjemmelaget gresskarpai, ❤️ vi denne gresskarpersimmonplatepai - ingen rulling eller masing over paibunn kreves! ” skrev De Laurentiis på sin Giadzy Instagram -konto.
Og mens "hjemmelaget gresskarpai" kan høres skremmende-og tidkrevende-har denne versjonen en forberedelsestid på bare 15 minutter.
De Laurentiis tilpasset thans historisk kompliserte oppskrift til en som er lett og publikumsvennlig. Bonus: glem skorpen. I denne gresskarblandingen er det ingen finete paideig eller rulling involvert. I stedet er skorpen et riff av fransk pate sucree - som kan lages i en kjøkkenmaskin og deretter bare krever et enkelt trykk ned i en panne.
I likhet med skorpen er fyllingen også laget i en matprosessor. Du kombinerer gresskar og persimmon med sukker, mascarpone, fløte, maisstivelse, kanel, salt og egg.
Så hopp over butikken som ble kjøpt i år, og prøv en faktisk hjemmelaget gresskarpai. Bare ikke glem pisket krem!
Sjekk vår beste idiotsikre før du drar julegaver for absolutt alle på listen din:
