Mens chiafrø vokser i popularitet, vet mange fortsatt ikke hvor fordelaktige de virkelig er. Betraktet som en supermat, er chiafrø fylt med protein, essensielle aminosyrer, antioksidanter og hjelper til med vekttap. Her er fem morsomme og enkle måter å innlemme dem i livet ditt.
Du har sikkert enten hørt om eller sett chiafrø under shoppingkjøringene. Men hvor mye vet du egentlig om denne lille supermat med enorme helsemessige fordeler? De er glutenfrie, meierifrie, veganske og er en perfekt ingrediens for enhver diett. Chiafrø trender i popularitet og har begynt å dukke opp overalt. De er små i størrelse og pakker store helsemessige fordeler som:
- De inneholder mye protein, noe som gjør dem gode for veganere og vegetarianere som ikke spiser kjøtt.
- De er høye i kalsium og fiber og inneholder store mengder omega-3 fettsyrer som hjelper på hjertehelsen, hjelper mot depresjon og lavere kolesterol.
- Når de blandes med vann eller andre væsker, ekspanderer chiafrø og danner en gel som kan hjelpe til med vekttap ved å holde deg mett lenger.
- Siden chiafrø virkelig ikke har en smak alene, kan du blande dem i praktisk talt alt uten å endre smaken til andre oppskrifter.
Nedenfor er fem måter du kan legge til chiafrø i kostholdet ditt etterfulgt av en populær oppskrift på chiafrøpudding. Ikke bli slått av av puddingens gelkonsistens når du har gjort den, fordi den ligner en smak som er veldig nær tapiokapudding.
Fem måter å legge til chiafrø i kostholdet ditt
- Legg en spiseskje til en smoothie. Dette vil tilføre protein, fiber, magnesium, sink, og siden chiafrøet vil ekspandere (du vil ikke smake det), vil det få deg til å føle deg fyldigere mye lenger.
- Dryss chiafrø over en salat eller din favorittyoghurt. De vil legge til bare en liten bit knase, noe som gjør salaten like mye bedre.
- Bland dem til bakevarer. Bland dem til pannekaker, muffins, kaker eller til og med brød for ekstra helsemessige fordeler.
- Tilsett chiafrø i supper, buljonger, sauser eller salatdressinger. De lager et sunt "fortykningsmiddel".
- Hvis du er veganer eller vegetarianer, bruk dem som en "eggerstatning" i bakevarer. Bland 1 ss malt chiafrø (du kan legge dem til en blender og blande til de er finmalte) og 3 ss vann. Bland godt. Dette tilsvarer ett helt egg.
Enkel oppskrift på chiafrøpudding
Serverer 2
Ingredienser:
- 1-1/2 kopper vanilje kokos eller mandelmelk
- 1/4 kopp ren lønnesirup
- 3 ss chiafrø
- 1 ss vaniljeekstrakt
Veibeskrivelse:
- Tilsett alle ingrediensene i en stor krukke. Rist kraftig for å sikre at alt er godt blandet. Sett i kjøleskapet og la blandingen tykne over natten.
- Fordel puddingen mellom to boller og topp med frisk frukt og en ekstra skvett lønnesirup. Server umiddelbart. Kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskap i opptil 4 dager.
Flere superfoods å inkludere i kostholdet ditt
20 supermatvarer
10 beste dagligvarer
5 supermatvarer for å lade helsen din super
