Hva mer kan du be om i en deilig høstkake? Denne kaken kombinerer gresskar, ostekake og kaffekake alt i en deilig rett. Gresskarskaken er basen med en ostekake-virvel gjennom, og alt er toppet med en kaffekake-streusel.
Det er tre forskjellige gresskarsmaker du vil smake når du tar en bit i denne kaken. Den første er gresskarpuré som gjør brødet ekstremt fuktig. Den neste er gresskarkrydder som ser ut til å øke alle smakene og gir den rike gresskarpai -smaken til kaken. Og til slutt er det gresskar -kaffekrem. Denne kaffefryteren gjør underverker for kaken. Det forbedrer smaken og gir en type kremhet til kaken.
Denne kaken kan høres vanskelig ut eller se ut som om den har mange ingredienser, men den flyter godt og er ikke så vanskelig å lage. Jeg tror den vanskeligste delen venter på at den skal lage mat. Denne kaken er den perfekte godbiten for høsten, og du kan like den så godt at den havner på Thanksgiving -menyen.
Gresskar ostekake-virvlet kaffekake
Serverer 8
Forberedelsestid: 30 minutter | Koketid: 60-65 minutter | Total tid: 1 time og 30-35 minutter
Ingredienser:
Kake:
- 1/2 kopp brunt sukker, lett pakket
- 1 kopp gresskarpuré, ikke fylling av gresskarpai
- 1/2 kopp smeltet kokosolje
- 1/4 kopp Internasjonal glede® Pumpkin Pie Spice kaffekrem
- 2 ss melk
- 2 store egg
- 1-1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1-3/4 kopper mel
- 1-1/4 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1-3/4 ts kanel
- 1/2 ts gresskarpai krydder
Ostekake virvel:
- 1 (8 unse pakke) kremost
- 1 stort egg
- 1/4 kopp sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
Smuldertopp:
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1/2 kopp mel
- 1/3 kopp gammeldags havre
- 1 ts kanel
- 1/4 kopp smør, smeltet
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. I en stor bolle, slå sammen brunt sukker, gresskarpuré, smeltet kokosolje, International Delight® Pumpkin Pie Spice kaffekrem og melk. Pisk inn eggene ett om gangen og deretter vaniljeekstraktet.
- I en annen bolle rør sammen mel, bakepulver, natron, salt, kanel og gresskarpai.
- Tilsett det tørre til det våte og slå til det er kombinert.
- Hell blandingen i en smurt 7-tommers springform.
- I en annen bolle, slå sammen alle ingrediensene i ostekaken. Pisk til den er kremet og hell deretter på toppen av gresskarkakeblandingen. Bruk en smørkniv og virvle ostekaken inn i gresskarkaken.
- I en annen bolle kombinerer du alle ingrediensene til smuldertoppet og rører til det smuler. Dryss smuldret jevnt over lagene med gresskar og ostekake.
- Stek i 60-65 minutter eller til en tannpirker kommer ren ut når den settes inn i midten.
- Fjern og la avkjøle før du skjærer kaken opp.
Flere gresskaroppskrifter
Glutenfri gresskarost
Gresskar 7-lags barer
Gresskar rosin brød med en kremost frosting