Enhver forelder som har latt barnet sitt slippe unna med å ha for mye sukker kjenner hyper galskap som kan følge. Deres off-the-wall energi før krasjet er ikke det eneste problemet-det er heller ikke bra for helsen. Men sjansen er stor for at barna får mye mer sukker enn du aner. Derfor ga American Academy of Pediatrics (AAP) og American Heart Association (AHA) nylig ut felles policyerklæring anbefaler en rekke folkehelseforskrifter for å redusere mengden sukkerholdige drikker som forbrukes av barn. "Øyeblikksbildet på høyt nivå er at barn som spiser og drikker for mye sukker, ikke bare er i fare for tannråte, som vi har kjent i årevis, men nå viser studier et forhold til fedme, høyt kolesterolnivå, høyt blodtrykk, diabetes type 2 og hjertesykdom, sier Dr. Christina J. Valentine, MD, RD.
Ifølge CDC, fedme i barndommen har mer enn tredoblet seg siden 1970 -tallet, og sukkerholdige drikker er en av de viktigste synderne. Faktisk får 17% av barna det daglige anbefalte kaloriinntaket fra sukkerholdige drikker i stedet for næringstett mat. Så hva er faren for at barna dine drikker all den juicen? "Det er virkelig mye sukker," sier Valentine. “Det gjennomsnittlige barnet drikker mye mer sukker enn det burde. Hvis du har mer enn anbefalt mengde på en dag, oppveier det fordelen med vitamin C som kan være i saften - derfor ble AAP veldig vokal om dette for foreldre. Så lenge foreldre begrenser serveringsstørrelsene, kan det være en nyttig kilde til vitamin C hvis de ikke spiser frukt, men jeg anbefaler alltid naturlige kilder. ”
Selvfølgelig er det ikke bare fruktjuice - sukkerholdige drikker, smaksatt melk og te med sukker er også skyld i at du tilsetter for mye sukker til barnas dietter. "Det er der flertallet av sukkeret legger til i kostholdet; Jeg tror det er tilgjengeligheten og barnets ønske om å ha disse drikkene, sier Valentine. "Retningslinjene sier at barnet ditt ikke har mer enn 10% av daglige kalorier fra sukker, men noen ganger er det vanskelig for folk å oversette hva det betyr. Totalt bør de virkelig ha mindre enn 10 ts tilsatt sukker, og unngå mat og drikke med tilsatt sukker under 2 år.
Bare en juiceboks kan ha flere teskjeer sukker i den, så hvis den lille drikker to til tre av dem om dagen, betyr det opptil mye av sukker. "Hvis du stiller opp teskjeer på rad over en dag, ville du aldri la barna ta sukkerkrukken og spise den," sier Valentine. "Det erstatter mer næringsrike drikker, som et glass melk eller vann." Hun anbefaler alltid over 2% melk til små, med mindre det er et uvanlig kolesterolproblem i familien eller barnet, siden de trenger det melkefettet for å tilfredsstille dem og levere næringsstoffer. Hun foreslår også en melkebasert drikke som ikke har tilsatt sukker, men i stedet tilsatt næringsstoffer, som DHA og jern, som mangler i et barns kosthold, som Enfagrow, hvorav hun er medisinsk direktør i Nord -Amerika.
Vær forsiktig når du gir barna dine juice. "Foreldre ser på juice som en ekvivalent til en fruktservering, men foreldre må vite at den har mye mer sukker enn en porsjon hel frukt," sier Valentine. Sørg for å gi barna 100% fruktjuice og se alltid på etikettene og ernæringsinformasjonen for å holde øye med lunkent tilsatt sukker. Mais sirup med høy fruktose, fast mais sirup, honning dextrose og sukrose er hyppige synder. Drikke er ikke de eneste stedene som er potensielt fullpakket med skjult sukker - bearbeidede matvarer som ketchup, bakte bønner, yoghurt, tørkede tranebær og frokostblandinger er andre kilder. "Alt som ender med '-ose' kan tilsettes sukker de kanskje ikke tenker på," sier Valentine. "Når foreldre ser på pakken, er det veldig viktig å sjekke de totale gram sukker." Og ikke gjør det gjør den feilen å tro at honning, brunt sukker eller melasse er sunnere, siden sukker er det sukker. "Når kroppen din behandler den, er det virkelig problematisk å ha noe over de nåværende anbefalingene," sier Valentine. "Når kroppen din tar den inn og den går gjennom fordøyelsessporet og kroppen ikke bruker den som energi, lagres den som fett eller blir et problem for blodsukkeret."
Ifølge AAP bør barn i alderen 1 til 3 år ikke ha mer enn fire gram juice per dag; barn i alderen 4 til 6 år bør ikke ha mer enn fire til seks gram; og barn over 7 ikke mer enn åtte gram. Babyer under et år skal ikke ha juice i det hele tatt - bare morsmelk eller formel. Foreldre tror kanskje at å lage sin egen frukt og grønnsakjuice hjemme er en løsning, men det meste av fiber og annen næringsverdi går tapt på den måten.
Hvis barna dine insisterer på noe søtt å nippe til, kan du gi dem kullsyreholdig vann med skiver frisk frukt til for å gi den en naturlig smak. "Det er en veldig enkel måte å få den følelsen av å ha en brus, men ikke alt det sukkeret," sier Valentine.
