Hvis du trodde hemmeligheten bak et langt liv var grønnkål og vitamin C, tok du feil. Det er i krydret mat. Og vi kan alle glede oss mens vi koker ned på paprika hele dagen. Woo-hoo!
En studie har vist at krydret mat og deres aktive komponenter - som capsaicin, sammensatte funnet i chilipepper - kan redusere betennelse, forbedre metabolsk status og ha en positiv effekt på tarmbakterier og vekt. Høres det for godt ut til å være sant? Det er det ikke.
Etter hvert som studien fortsatte å se på mennesker som levde livet sitt med krydret mat, ble det enda mer spennende. Å spise krydret mat en eller to ganger i uken (sammenlignet med sjeldnere) reduserte risikoen for død med 10 prosent, ifølge funnene. Og mens du spiste mer krydret mat - si tre til syv ganger i uken - gjorde bare en nominell forskjell, synes resultatene fortsatt å tyde på at krydret mat kan være en virkelig redning.
Mer: 13 Fantastiske hageurter som fungerer som kosttilskudd
I tillegg ser det ut til at chili reduserer frekvensen av kreft, iskemiske hjertesykdommer og luftveissykdommer. Fersk chili ser ut til å være sterkere enn noen annen type.
Dette er en studie jeg kan stå bak. OK, så det trenger fortsatt arbeid for å bevise årsakseffekten (det er alltid en fangst), men dette bekrefter det jeg har trodd i årevis. Som en elsker av krydder (jo varmere, jo bedre!), Har jeg alltid trodd på chiliens kraft. Det forbedrer humøret og renser huden og holder bihulene frie og klare.
Mer: Å spise frukt og grønnsaker gjør huden sunnere, sier ny studie
Overrasker det meg at det redder liv også? Ikke i det hele tatt. Så la oss alle inngå en pakt om å be om kyllingvinger på nivå 10 og tilsette varm chili til pizza og spaghetti og alt derimellom. Kroppene våre trenger det. Og nå vet vi det helt sikkert.
