Jeg kan bruke timer på å telle alle grunnene til at jeg elsker Ina Garten men en av dem er definitivt hennes takknemlighet for det gode salt. Som Ina anser jeg meg selv som en saltentusiast og tror bestemt at det er den viktigste ingrediensen i enhver oppskrift. Så jeg nerdet helt ut når Ina Garten ga New York Times en omvisning på kjøkkenet og pantryet og avslørte de tre typer salt hun holder alltid på lager.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
Først er Diamond Crystal Kosher Salt som Ina bruker hyppigst i oppskriftene sine. "Det er forskjellig fra andre Kosher -salter, noen av dem er mye saltere," forklarer Garten.
Diamant Kosher Salt
Deretter elsker Garten dette Fransk fleur de sel av Nature Sauvage.
Fleur de Sel
Garten bruker dette som et ferdig salt og sier at det har en "litt saltlake" smak.
Til slutt bruker (og min personlige favoritt) Garten Maldon Sea Salt flak for å fullføre retter som kan bruke et fint, knasende stykke salt på toppen.
Maldon Sea Salt Flakes
"Når jeg lager en kringle, som en kyllingkake eller noe, pensler jeg den med eggeskyll og bare dryss det med salt og pepper, og det flakede saltet ser bare nydelig ut og den sprøheten smaker godt, ” Sier Garten. Dette er også flott for å drysse på karameller eller til og med sjokoladekaker.
Sjekk disse før du drar Ina Garten-godkjente feriegaveideer:
